Сладкие продукты могут вызвать кариес. Во рту бактерии начинают размножаться под воздействием сладкой среды и разрушают эмаль, особенно на незрелых молочных зубах,
Что такое глюкоза
Глюкоза — это моносахарид, простейший углевод (в нем 1 молекула сахара). Глюкоза, как и жиры, является важным источником энергии для человека. Он содержится в различных продуктах питания. Чтобы жить полной жизнью, вам нужна энергия, а она поступает из пищи.
Однако следует обращать внимание на количество потребляемой глюкозы, так как не только недостаток, но и избыток может оказать негативное воздействие на организм.
Для чего применяется глюкоза
Глюкоза участвует в обмене веществ. Мозг нуждается в этом веществе. Если в организме слишком мало сахара, он чувствует голод, что является первым сигналом.
Преимущества глюкозы заключаются в следующем:
помогает бороться со стрессом и депрессией,
он участвует в метаболических процессах,
поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы,
положительно влияет на общее состояние здоровья.
Он также полезен при заболеваниях печени.
Уважаемые читатели! Спасибо, что читаете наш блог! Оформив подписку, вы будете получать самые интересные статьи раз в месяц. Наши новые клиенты получат 12 бутылок минеральной воды BioVita или Stelmas с первым заказом. Ответственные лица свяжутся с вами для уточнения деталей. Тел. 8 (800) 100-15-15
Чрезмерное потребление сахара может привести к преждевременному появлению морщин на коже, так как сахар откладывается в коллагене кожи и снижает ее эластичность. Вторая причина, по которой сахар способствует старению, заключается в том, что он может притягивать и удерживать свободные радикалы, которые разрушают наш организм изнутри.
Как показали эксперименты на крысах, сахар может вызывать привыкание. То же самое верно и для людей. При употреблении сахара на мозг воздействуют так же, как морфин, кокаин и никотин.
Все витамины группы В (особенно витамин В1-тиамин) необходимы для правильного переваривания и усвоения всех сахаристых и крахмалистых продуктов. Поскольку белый сахар не содержит витаминов группы В, для его усвоения организм извлекает витамины группы В из мышц, печени, почек, нервов, желудка, сердца, кожи, глаз, крови и т.д. Витамины группы В. Становится ясно, что это может привести к серьезному дефициту витаминов группы В в организме человека, т.е. во многих органах.
Чрезмерное потребление сахара приводит к сильному «поглощению» витаминов группы В во всех органах и системах. Это, в свою очередь, может привести к чрезмерному нервному возбуждению, тяжелым нарушениям пищеварения, постоянной усталости, снижению зрения, анемии, заболеваниям мышц и кожи, сердечным приступам и многим другим неприятным последствиям.
При потреблении углеводов в их естественной форме дефицит витамина B1 обычно не возникает, поскольку тиамин, необходимый для расщепления крахмала или сахара, присутствует в потребляемых продуктах. Тиамин важен не только для развития хорошего аппетита, но и для бесперебойного функционирования пищеварительных процессов.
Сахар воздействует на сердце
Давно известно, что чрезмерное потребление сахара (белого сахара) связано с нарушением работы сердца. Белый сахар оказывает значительное и особенно негативное влияние на работу сердечной мышцы. Это может вызвать тяжелый дефицит тиамина, который может привести к дегенерации тканей сердечной мышцы и развитию внесосудистого накопления жидкости, что в конечном итоге может привести к остановке сердца.
Многие люди считают, что у них будет больше энергии, если они будут потреблять сахар в больших количествах, так как сахар является основным источником энергии. Однако это заблуждение по двум причинам.
Сахар вызывает дефицит тиамина, поэтому организм не может полностью завершить углеводный обмен, в результате чего производство энергии не такое высокое, как если бы пища была полностью переварена. Это приводит к сильной усталости и значительному снижению активности.
За повышением уровня глюкозы в крови обычно следует падение уровня глюкозы в крови из-за быстрого повышения уровня инсулина в крови, что в свою очередь приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Этот порочный круг приводит к тому, что уровень сахара в организме падает намного ниже нормы. Это называется гипогликемическим кризом, который сопровождается следующими симптомами: головокружением, апатией, усталостью, тошнотой, крайней раздражительностью и дрожью в конечностях.
Сахар является стимулятором
Когда уровень сахара в крови повышается, человек ощущает всплеск активности, состояние легкого возбуждения, активизируется симпатическая нервная система. По этой причине после употребления белого сахара все мы замечаем, что частота сердечных сокращений заметно увеличивается, кровяное давление слегка повышается, дыхание становится более частым, а тонус вегетативной нервной системы в целом повышается.
Из-за изменений в биохимии, которые не связаны с чрезмерной физической активностью, принятая энергия не рассеивается в течение длительного периода времени. У вас есть ощущение напряжения внутри. По этой причине сахар часто называют «пищей стресса».
Средний россиянин потребляет около 100-140 граммов сахара в день. Это примерно 1 килограмм сахара в неделю. Важно отметить, что человеческий организм не нуждается в рафинированном сахаре.
Сахар из безалкогольных напитков и соков усваивается быстрее. Это приводит к большему повышению уровня сахара в крови.
Если человек регулярно пьет напитки с сахаром, скачки глюкозы могут перегрузить поджелудочную железу и печень и вызвать проблемы со здоровьем.
Поэтому их необходимо избегать:
Фруктовые соки и смузи,
фруктовые соки, фруктовые смузи, фруктовые соки, фруктовые смузи, фруктовые соки, фруктовые смузи,
Замените сладкие продукты более здоровыми альтернативами:
Попробуйте добавить в обычную или газированную воду листья мяты, ягоды или цитрусовые.
Ешьте больше фруктов, но не консервированные фрукты с сиропом.
Замените крупы несладкими сухофруктами и цельными зернами.
Используйте фруктовое пюре вместо сахара в десертах.
Попробуйте пить чай или кофе без сахара.
Используйте травы и специи вместо приторных соусов.
Почему надо есть меньше сахара?
В чем заключается основной вред сахара? Кажется, что много энергии — это здорово, почти бесплатно. Дело в том, что свободной энергии не существует. Сахар вызывает быстрое высвобождение глюкозы и сытость. Но проблема в том, что этот эффект недолговечен. Вскоре вам снова захочется есть, и вы, конечно, съедите слишком много тех же самых нездоровых, рафинированных продуктов.
Поскольку организму не нужно столько глюкозы сразу, часть ее откладывается в виде гликогена в мышцах и печени, а другая часть идет в жировые запасы. Именно по этой причине от сладостей толстеют. Но не только сладости, но и все продукты с переработанными углеводами могут заставить вас потолстеть.
Кроме того, сахар повышает уровень холестерина и кровяное давление. Сердечно-сосудистые заболевания часто становятся хроническими, и о здоровье можно забыть.
Кроме того, сахар является одной из основных причин кариеса. Избегайте сахаросодержащих продуктов и напитков, таких как конфеты, шоколад, торты, печенье, сухие завтраки, варенье, мед, смузи и сухофрукты.
Свежие фрукты и ягоды содержат в основном фруктозу и на самом деле не так уж вредны, поскольку богаты клетчаткой и фруктоолигосахаридами (ФОС), которые в сочетании не слишком вредны для зубной эмали и почти не приводят к увеличению веса, поскольку перевариваются медленно. Со свежевыжатыми соками дело обстоит иначе. В них почти нет клетчатки, и такие напитки (особенно пакетированные нектары из супермаркета) определенно портят зубы и фигуру.
Многие продукты, содержащие добавленный сахар, также высококалорийны, но часто почти не содержат других питательных веществ. Часто эти продукты являются одной из причин ожирения. Избыточный вес делает вас более восприимчивым к следующим заболеваниям:
Все виды сахаров являются естественными углеводами, содержащимися в большинстве продуктов питания. Их основная пищевая ценность заключается в обеспечении энергией. Однако сахар также добавляют во многие продукты питания, такие как сладости, шоколад, торты и некоторые газированные напитки и соки.
В списке ингредиентов сахар может иметь следующие названия:
- Глюкоза,
- сахароза,
- мальтоза,
- кукурузный сироп,
- мед,
- гидролизованный крахмал,
- инвертный сахар,
- Фруктоза.
Сколько сахара можно есть?
Добавленные сахара не должны составлять более 10% энергии (калорий), которую вы потребляете в день через еду и напитки.
Это соответствует примерно 70 граммам для мужчин и 50 граммам для женщин, но значения могут варьироваться в зависимости от
- Ваше здание,
- ваш возраст,
- уровень вашей активности.
Фруктовый сок и мед также можно считать дополнительными сахарами, поскольку их иногда добавляют в продукты, чтобы подсластить их.
Однако фруктовый сок полезен для здоровья (стакан сока объемом 150 мл считается одной порцией фруктов, что составляет 5 порций фруктов в день). Однако сахар может быть вреден для зубов, поэтому лучше всего пить сок во время еды. Сахар в кусочках фруктов менее вреден для зубов, поскольку он заключен во фруктах, в то время как в соке сахар содержится в свободной форме. Узнайте, когда фрукты вреднее для зубов, чем сахар.
Не стоит ограничивать потребление фруктов, поскольку они являются важной частью здорового, сбалансированного питания.
