На двух фотографиях ниже показаны два разных ракурса, с которых была сфотографирована горсть специй. Можете ли вы сказать, какая фотография получилась лучше? Если фотограф не может ответить на этот вопрос, то клиент точно сможет.
15 советов по фуд-фотографии
По сравнению со всеми другими видами фотографии, которыми я занимался, фуд-фотография, вероятно, ближе всего к категории «сделай сам». Это касается многих аспектов, от освещения и композиции до стилизации и самой фотографии. Фотосъемка еды — это всегда производственный процесс. Но независимо от того, фотографируете ли вы еду для престижных изданий или для домашней книги рецептов, процесс производства всегда схож.
Вам нужен лишь один источник света
Конечно, фуд-фотография — это одна из тех областей, где можно сказать: чем меньше, тем лучше. Например, когда мы фотографируем портреты, автомобили или дизайн интерьера, мы можем добавлять все больше и больше источников света, пока не получим идеально сформированные формы. Иногда мы увеличиваем количество заполняющего света, иногда направляем свет, иногда создаем тени. Но для создания отличной фотографии еды достаточно выбрать один большой источник рассеянного света.
Прежде чем бежать в фотомагазин и покупать огромный софтбокс, посмотрите на окна своего дома. В девяти случаях из десяти света, поступающего через окна, достаточно для создания приятного рассеянного освещения. Если вы осветите объект съемки сзади или сбоку, вы создадите объем и подчеркнете текстуру изделий. Мне, как портретному фотографу, это сначала показалось несколько спорным. И хотя мы можем делать прекрасные портретные фотографии, используя только один источник света, добавляя заполняющий свет для смягчения теней или контровой свет для создания разделения, это не так верно для фотографии еды.
Особенностью фотографии еды является максимально естественный свет. Нам не нужно обращать внимание на свет при просмотре фотографии. Это одна из причин использования естественного дневного света. Использование естественного света также подразумевает тени, которые образуются естественным образом. Если вам кажется, что тени слишком глубокие, я рекомендую использовать отражатель.
Порой природа отказывается сотрудничать
Иногда погода застает нас врасплох, и вы ничего не можете с этим поделать. И иногда нам приходится искать в темноте. И хотя дневной свет отлично подходит для съемки еды, при необходимости вы можете продублировать его в студии. Работаете ли вы со студийным светом или стробоскопом, убедитесь, что используете софтбокс или другое устройство достаточно большого размера, чтобы обеспечить хорошее рассеивание.
Как видно на фотографии ниже, установка может быть очень простой. Я стою прямо перед открытой дверью. Это отличный источник естественного рассеянного света. На противоположной стороне стола я закрепил отражатель света с помощью зажима. Все остальное делает камера. В дни, когда погода не благоприятствует, я добавляю к основной установке 24-дюймовый софтбокс со вспышкой 1/4 (плюс минус).
На двух фотографиях ниже показаны два разных ракурса, с которых была сфотографирована горсть специй. Можете ли вы сказать, какая фотография получилась лучше? Если фотограф не может ответить на этот вопрос, то клиент точно сможет.
Как называется фотографирование еды?
Как называется фуд-фотография и можно ли ее назвать фотографией? Этот вопрос часто задают в интернете, поэтому мы постараемся осветить это явление как можно более полно и серьезно. Ведь на практике фуд-фотография — это целая область и может выполнять множество функций — от простого показа своего завтрака-обеда-ужина до рекламных целей. Итак.
Как называется фуд-фотография и можно ли ее назвать фотографией? Этот вопрос часто задают в интернете, поэтому мы постараемся осветить это явление как можно более полно и серьезно. В конце концов, фуд-фотография — это целое направление в практике и может выполнять множество функций — от обычной демонстрации своего завтрака/обеда/ужина на публике до рекламных целей. Итак.
Как называется фотосъемка еды с точки зрения Интернета?
Если вы спросите себя, что подразумевается под фуд-фотографией, вы можете столкнуться с совершенно новым термином: фудстаграмминг. Это название происходит от популярной сети Instagram, где чаще всего можно увидеть подобные «шедевры». Но на самом деле, фуд-фотография — это целое направление в фотографии, которое находит применение во многих сферах нашей жизни. Мы поговорим об этом более подробно.
Отвечая на вопрос, как называется фуд-фотография, многие задаются вопросом, кому и зачем она нужна. Ответ прост: фуд-фотография нужна в первую очередь для рекламы — открытой или скрытой. Действительно, каждый, кто участвует в фудстаграмминге, выступает в роли своеобразного рекламного менеджера, а от нового увлечения в основном выигрывают владельцы продуктовых магазинов.
Если этот вид рекламы по-своему спонтанен, то есть и другой, довольно специфический. Каждый, кто просматривает меню ресторанов и кафе, наверняка видел красочные изображения блюд. В данном случае это не футстаграмминг, а фуд-фотография — область коммерческой фотографии. Некоторые профессионалы специализируются на этом, и каждая фотография делается в соответствии с определенными техническими требованиями и с использованием дорогостоящего освещения и фотооборудования. Однако в небольших кафе часто сами фотографируют еду с помощью импровизированного фотооборудования.
Как лучше всего снимать еду?
Если вы решили фотографировать еду (будь то для социальных сетей или рекламы), есть несколько основных принципов, которые помогут вам сделать красивые и «аппетитные» фотографии:
- Не используйте вспышку головой вперед. При съемке рекомендуется накрыть источник вспышки листом бумаги, чтобы получить рассеянный свет. Яркие блики и тени на продуктах питания заставят их выглядеть плохо прокрашенными.
- Старайтесь снимать еду при естественном освещении из окна. Это обеспечит наилучшую игру света и тени.
- Старайтесь делать сфокусированные снимки, на которых видна еда внутри. Обратите внимание на фон. Если вы снимаете на столе, убедитесь, что он чистый и на нем нет крошек от еды и отпечатков пальцев.
Используя эти три простых совета, вы сможете сделать действительно интересные снимки, которые привлекут внимание и не вызовут негативных эмоций у окружающих.
Стиль темной фотографии еды более распространен в издательском деле, чем в рекламе. Рекламные фотографии должны хорошо смотреться с сильно стилизованной едой. Каждый, кто видел рекламу гамбургера быстрого питания и сравнивал его с настоящим гамбургером, знает, о чем я говорю.
Основы и хитрости фуд-фотографии
Для Windows 11, 10, 8, 7 и XP. Быстрая установка.
Вы можете делать хорошие фотографии еды даже без специального оборудования. Самое главное — соблюдать некоторые правила стрельбы и много практиковаться. Эта статья о маленьких секретах и хитростях, которые используют профессиональные фотографы, чтобы еда выглядела на фотографии свежей и аппетитной.
Как еде придают вкусный вид
Что на самом деле представляет собой фуд-фотография? Как правило, это коммерческая фотография, основной целью которой является продажа продуктов питания. Фотографы используют целый ряд трюков для выполнения работы, большинство из которых могут шокировать непосвященных. Недавно на одном из каналов YouTube было опубликовано видео, раскрывающее трюки, которые используют фотографы. Когда стилисты приукрашивают внешний вид еды, они используют даже несъедобные продукты, такие как машинное масло или клей.
То, что вы видите на картинке, не всегда является едой. Иногда, например, шампанское делают с водой и соевым соусом, а пузырьки — с Алка-Зельтцером. Вместо мороженого используйте смесь картофельного пюре, сахара для глазури, кукурузного сиропа и пищевого красителя.
Подготовка к фотосессии
При съемке фотографий часто используются различные предметы, которые могут придать композиции правильное положение. Например, части производителя игрушек, чтобы подпереть куски мяса. Зубочистки и леска для подвязывания винограда, чтобы он красиво висел. Проволока, чтобы заставить стружку плавать и т.д.
Фуд-фотографы — настоящие волшебники
Лучшие взбитые сливки — это сливки для бритья. Он не тает при свете лампы и выглядит очень аппетитно.
Иногда самые неожиданные вещи используются в качестве пищи.
Вместо сиропа — машинное масло, вместо молока — клей ПВА. Чтобы овощи выглядели свежими и влажными, их покрывают лаком для волос. Жидкость для мытья посуды может сделать пиво насыщенным и пенистым. Картон и губки делают блюда более объемными и круглыми, а коричневый соус и немного цвета на птице придают красивую корочку.
Основные правила фуд-съемки
Основы фотографии еды мало чем отличаются от общих правил фотографии.
Свет. Если вы снимаете не в студии, делайте фотографии возле источника естественного света: у окна, на балконе или на улице. Фотографируйте в пасмурные дни, утром или вечером. В это время свет мягкий и рассеянный. Тени равномерно распределяются по изображению, цвета приобретают приглушенные, но насыщенные оттенки. Солнечная погода может испортить ваш снимок. Размытые, резкие, пятнистые тени и слишком яркие цвета неприемлемы для фотографий, на которых вы хотите продать продукты питания.
Правильное освещение имеет решающее значение для успешной фотографии
