Почти каждый тип бытовой техники оснащен индикатором уровня жидкости. Поэтому не нужно снимать «тарелки», чтобы посмотреть, сколько воды осталось. Многие типы также имеют функцию дозаправки.
Готовим на пару́ и выбираем наиболее подходящее для этого устройство
Рано или поздно приходит время подсчитать набранные килограммы и составить план легкой (или, возможно, строгой) детоксикации. Но что может быть более диетическим, чем блюда, приготовленные на пару? Но этот метод не очень распространен в нашем регионе. Как долго вы парились, пока вас не было? К счастью, в настоящее время существует множество специальных устройств, которые могут упростить этот процесс и сделать его почти автоматическим. Поэтому необходимо подобрать подходящее устройство и привить себе привычку готовить на пару.
Давайте рассмотрим наиболее распространенные типы отпаривателей и посмотрим, чем они отличаются и как выглядят.
Бамбуковая пароварка
Классическая бамбуковая пароварка знакома каждому, кто интересуется китайской кухней или хотя бы немного знаком с ней. В странах Азии его можно найти в каждом доме, и он используется для приготовления пищи так же часто, как обычная кастрюля или сковорода.
Конструкция этой пароварки очень проста: прибор состоит из нескольких деревянных корзин, поставленных друг на друга. Продукты помещаются в корзины, выложенные листьями (в зависимости от региона можно использовать банановые, капустные, виноградные и другие листья, но можно и обычную вощеную бумагу, в которой уже есть отверстия).
Затем вся конструкция помещается в кастрюлю с кипящей водой соответствующего диаметра.
Пароварку можно использовать как для приготовления, так и для повторного разогрева приготовленной пищи: Продукты не высыхают во время приготовления на пару. Существует всего несколько правил использования пароварки: Продукты следует укладывать в один слой, чтобы они равномерно пропаривались со всех сторон. Также необходимо время от времени проверять, чтобы вода не закипала. Как правило, для этого типа пароварки выбирают кастрюлю чуть меньшего диаметра.
Если вы хотите придать блюду особый вкус или аромат, в воду можно добавить специи. Особенно хорошо подходят свежие или сушеные травы, аромат которых проникает в пищу.
Металлическая вставка-пароварка
Современный вариант бамбуковой пароварки — металлическая пароварка с открывающимися «лепестками». Такое устройство помещается непосредственно в кастрюлю, и лепестки раскрываются точно по диаметру кастрюли.
Как и в случае с бамбуковыми пароварками, такое устройство требует наливания воды на дно кастрюли и контроля за ее состоянием.
Основными преимуществами такого устройства являются простота очистки (металл чистить легче, чем бамбук), компактность конструкции (пароварка легко складывается и раскладывается — как цветок) и «совместимость» с кастрюлями разного диаметра. Металлическая пароварка может использоваться с большинством кастрюль и сковородок объемом 2-5 литров.
Конечно, это далеко не все варианты пароварок. Каждый производитель старается дифференцировать свою продукцию и повысить «полезность», а значит и спрос. Однако дополнительные гаджеты негативно сказываются на стоимости продукции — она неизбежно увеличивается.
Критерии выбора
Чтобы сделать правильный выбор, необходимо взвесить, какие функции являются для вас приоритетными:
- Мощность: Вероятно, один из самых важных параметров. Она оказывает значительное влияние на скорость приготовления пищи. Как правило, этот параметр находится в диапазоне от 600 до 2 000 Вт.
- Количество режимов. Стандартная версия имеет 2-3 режима, а более дорогие модели — 3-5 и более. Трех режимов обычно достаточно, чтобы использовать отпариватель в полную силу без необходимости использования дополнительных функций. Вы можете безопасно готовить на пару, размораживать и разогревать. Все остальные функции (автоматический запуск, термошок и т.д.) могут оказаться совершенно ненужными, так зачем за них платить дополнительно?
- Количество и размер корзин. Если у вас небольшая семья, достаточно 1-2 корзин, если количество членов семьи больше трех, а также вы любите часто использовать пароварку для приготовления пищи, выбирайте модели с тремя корзинами. Это увеличит возможности, но скорость будет снижена. В каждый набор входит чаша для риса, хотя она предназначена не только для риса. В этой чаше можно готовить самые разнообразные блюда: супы, каши, пудинги, те блюда, которые невозможно приготовить в перфорированных чашах. При выборе перфорированного противня обратите внимание на его размеры.
- Размер и количество поддонов для сбора капель. Может быть более одного лотка. Не каждый производитель предлагает такие опции, но они существуют. Пользователи отмечают удобство наличия поддона под каждой корзиной, если они не хотят смешивать запахи. Если имеется только один противень, то такой возможности нет — все, что готовится на верхнем уровне, неизбежно будет стекать на нижний уровень за счет конденсации в большей или меньшей степени. Высота лотка также важна; она должна быть не менее 2-2,5 см. Если кастрюля неглубокая, то в течение времени приготовления (обычно около часа) вам придется не один раз сливать скопившийся конденсат. Согласитесь, это не очень практично.
Кроме этого, мы хотели бы упомянуть и другие функции пароварки. Их доступность и разнообразие обычно определяют цену выбранного прибора.
Функция отложенного старта позволяет автоматически включать прибор в нужное время. Это очень удобно, вы можете готовить утром, а к полудню все будет готово в лучшем виде.
Может сохранять пищу теплой в течение 10-13 часов.
Так называемая «варка на пару» необходима, когда нужно ускорить процесс приготовления. Также считается, что при таком способе приготовления в продуктах сохраняется больше питательных веществ.
Пароварка защищена от перегрева функцией автоматического отключения, если закончится вода.
Зуммер, сигнализирующий об окончании процесса приготовления, удобен в любой ситуации, так как вам не придется постоянно подходить к прибору.
Электронные модели обычно оснащены функцией автоматического приготовления. Вы можете выбрать программу, и пароварка сделает все за вас, быстро и эффективно.
Обзор производителей
Модели этого производителя состоят из трех пластиковых корзин, а сам корпус выполнен из металла. Все детали можно легко мыть в посудомоечной машине, так как они идеально подходят друг к другу.
Таинственный Она предлагает пароварки с очень ярким и необычным дизайном. Недорогие варианты изготовлены из пластика, а высококачественные — из нержавеющей стали. Объем корзин составляет 1,5-2 литра, а мощность — около 1200 Вт. Согласно отзывам, с его помощью можно очень быстро приготовить еду.
«Я хотела бы оставить отзыв о своем любимом кухонном помощнике. Перед покупкой я долго думала и сомневалась, ведь выбор бытовой техники из этой группы огромен. Я остановился на Mystery MFS-1304 — недорогой, но функциональный. Моя любимая функция — отложенный старт: я откладываю еду и иду с ребенком на прогулку, процесс начинается в нужное для меня время. Когда я приезжаю, все уже готово. Она очень проста в использовании: вы просто выбираете время, которое вам нужно приготовить. Кстати, в инструкции указано рекомендуемое время для определенных продуктов, но на практике приходится его увеличивать. Мы готовим рыбу, курицу, тушеные котлеты с Мистерией, наша дочь особенно любит яблоки из пароварки. Цена в 1300 оправдывает покупку, и вопрос о том, нужен ли мне отпариватель, отпадает сам собой.
Philips. Производитель, как всегда, справляется с поставленной задачей. Он предлагает наиболее полный перечень всех возможных удобств в обращении с прибором. Ручки для кастрюли и чаши, встроенные сенсорные элементы управления, специальный контейнер для специй, удобные отверстия для заливки жидкости, максимальный уровень защиты — это и многое другое делает использование пароварки комфортным и расслабляющим.
Поларис. Предлагает недорогие, но практичные модели. Как правило, эти отпариватели имеют механический вариант управления, что не умаляет их достоинств. Рифленая поверхность позволяет грамотно распределять продукты по всей поверхности, что позволяет быстро готовить большие порции любимых блюд.
Supra. Удобные и практичные модели включают три корзины, которые, по отзывам, очень хорошо складываются друг в друга по принципу матрешки. В зависимости от выбранного варианта управление может быть электронным или механическим.
«SupraFSS-201» доказал мне, что не все дешевые вещи плохие. Я решила перейти на здоровое питание и купила пароварку на пробу. Я не хотел тратить много денег, потому что не знал, буду ли пользоваться им долго, поэтому купил дешевый. Честно говоря, эта модель не внушала мне доверия, но я все равно рискнула. К нему также прилагался буклет с рецептами. Готовить с ним оказалось удивительно просто — 15-30 минут и все готово. Она не занимает много места на моей кухне, выглядит почти как кастрюля для приготовления пищи. Недостатком является то, что его трудно чистить, так как шнур не снимается, а пластик очень тонкий. Я очень боюсь уронить его, потому что он точно разобьется при ударе.
Заключение
Вы можете потеряться в многообразии различных приборов. Если вы хотите купить отпариватель впервые и никогда раньше не пользовались этим прибором, возможно, имеет смысл не обращать внимания на множество функций и купить простой и надежный прибор. После того как вы узнаете все преимущества приготовления пищи на пару и ознакомитесь с функциями более дорогих пароварок, вы можете выбрать те функции, которых вам не хватает, и купить модель другого уровня.
Другие пользователи, а также консультанты в специализированных магазинах могут дать вам рекомендации по покупке пароварки и рассказать, как ее выбрать, на что обратить внимание, какие функции вам необходимы, а какие можно оставить без внимания. Заботьтесь о своем здоровье и питайтесь правильно!
Примечания: Температурное воздействие всегда выше при самой низкой настройке. Таким образом, когда закладываются продукты длительного приготовления и ставятся продукты быстрого приготовления, происходит одновременное приготовление. Например, стейк снизу, а овощи сверху — и сытный семейный обед готов через 40-50 минут.
Как выбрать аппарат для дома
Хотя принцип работы всех отпаривателей одинаков, их параметры могут существенно различаться — от мощности до количества контейнеров. Выбирайте отпариватель в зависимости от условий, в которых он будет работать, и задачи, которую вы хотите решить. Например, большой семье может понадобиться мощный прибор с несколькими уровнями, в то время как семейной паре достаточно небольшого энергоэффективного отпаривателя.
Мощность
Чем больше продуктов вы можете положить в пароварку, тем мощнее должен быть нагревательный элемент в резервуаре для воды. Для компактного маломощного прибора достаточно 400-450 ватт, но многоступенчатый прибор должен иметь мощность не менее одного киловатта или даже полутора ватт.
Чем мощнее пароварка, тем быстрее она готовит пищу. Эти модели имеют функцию «быстрого» турбо-пара, который происходит, когда прибор работает на максимальной мощности.
Вместимость и количество ёмкостей
Большие пароварки обычно имеют несколько уровней. Горшки ставятся друг на друга. Пар поднимается и поочередно обрабатывает все кастрюли, благодаря чему даже большие объемы пищи готовятся равномерно. Контейнеры с продуктами обычно помещаются один в другой, опираясь на специальный бортик.
Бытовые пароварки обычно имеют до пяти уровней. Это удобно, когда одновременно можно готовить несколько блюд. Пар проходит через все уровни, выходя через вентиляционные отверстия, и равномерно готовит пищу.
В пароварках с несколькими пальцами ароматы продуктов смешиваются. Продукты, находящиеся на дне, придают аромат верхним слоям. Когда мясо находится сверху, соки могут стекать с мяса. Иногда это хорошо (например, при сочетании риса и мяса), иногда нет, поэтому рекомендуется учитывать положение продуктов при помещении их в пароварку.
Тип управления
В зависимости от конструкции пароварка может иметь следующие элементы управления:
Выглядит как круглый поворотный переключатель со стрелкой и шкалой. Тумблер влияет на время приготовления пищи на пару. В большинстве экономичных моделей это единственный элемент управления. С одной стороны, спектр функций этих устройств ограничен, но с другой стороны, они надежны и редко выходят из строя благодаря своей простоте и минимуму электроники.
Блок управления представляет собой панель управления с механическими или сенсорными кнопками. Сложные модели оснащены ЖК-дисплеем, на котором отображается время приготовления, выбранная функция и другие параметры. Пароварки с электронным управлением могут иметь несколько предустановленных программ. Когда вы задаете тип и вес продуктов, прибор сам определяет время приготовления.
Материал и конфигурация ёмкостей
Пароварки изготавливаются из таких материалов, как пластик или нержавеющая сталь. Первый — легкий, недорогой, абсолютно экологичный и химически инертный. Нержавеющая сталь весит больше и стоит дороже, но имеет то преимущество, что она долговечна и гигиенична.
Лучшие недорогие варианты
Многие потребители, заботящиеся о своем здоровье, не прочь приобрести простой и недорогой прибор для приготовления здоровой пищи. Недорогие пароварки имеют простое механическое управление и основные функции, но для простого отпаривания больше ничего не требуется.
Braun FS 3000
Особенности:
- Два уровня,
- механические средства управления,
- Мощность 850 Вт,
- звуковой сигнал об окончании работы,
- непрозрачные пластиковые корзины,
- чаша для риса входит в комплект.
Простая и недорогая пароварка от компании Brown. Она имеет два уровня, которых достаточно для приготовления обеда или ужина с мясом и гарниром из овощей или риса. Кстати, для последнего существует специальный контейнер.
Стенки контейнеров непрозрачны, но через крышку можно получить представление о том, что происходит внутри. Прибор очень минималистичен: кроме поворотной ручки, есть только светодиодный индикатор нагревательного элемента.
| Преимущества | Недостатки |
| Простой дизайн | Встречается низкокачественный пластик |
| Надежная работа | |
| Разумная цена |
Tefal VC1451
Особенности:
- Два уровня,
- мощность 900 Вт,
- механические средства управления,
- корзины из нержавеющей стали,
- нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь,
- доливайте воду в любое время.
Пароварка от Tefal имеет простой и элегантный дизайн: ей найдется место на любой кухне. Два больших контейнера из нержавеющей стали, каждый объемом 3 литра, подходят для больших объемов. Контейнеры не становятся хрупкими, не тускнеют со временем, легко моются и гигиеничны.
Окошко на боковой стороне основания позволяет визуально контролировать уровень воды. Если жидкость закончилась, ее можно легко долить, не выключая прибор и не снимая чашу.
| Преимущества | Недостатки |
| Стальная чаша | Маленькая миска для риса |
| Большая вместимость | |
| Возможность пополнения в любое время |
Kitfort KT-2035
Особенности:
- 5 уровней,
- 5 уровней, электронное управление,
- Мощность 600 Вт,
- корзины из нержавеющей стали,
- Нержавеющая сталь.
Пароварка Kitforth проста и функциональна. Производитель предусмотрел до пяти лотков, выполненных из нержавеющей стали. Удобные ручки не позволят вам обжечься, когда вы будете вынимать чашу из пароварки.
Управление электронное, но в виде обычного поворотного переключателя, только здесь он не имеет фиксированных положений. На дисплее отображается информация о времени — это единственный параметр, который показывается, но его вполне достаточно.
| Преимущества | Недостатки |
| Контейнер из нержавеющей стали | Пар выходит только из центрального отверстия |
| Пять уровней | |
| Простое и интуитивно понятное управление |
Лучшие модели премиального сегмента
Если не принимать во внимание встраиваемые приборы известных производителей, которые стоят на порядок дороже отдельно стоящих отпаривателей, то следующие приборы относятся к премиум-сегменту своей категории. Они имеют правильный дизайн, материалы и функции. Часто они имеют большую мощность, что означает, что они могут готовить быстрее.
Tefal VS 4003 VitaCuisine Compact
Особенности:
- Три уровня,
- 5 уровней, электронное управление,
- Мощность 1800 Вт,
- Решетки корзин являются съемными,
- внешний вид,
- отложенный старт.
В этой пароварке кастрюли оснащены специально разработанными разделительными полками. Это позволяет максимально разделить приготовленные продукты. Хотя контейнеры изготовлены из пластика, они не пахнут, не деформируются и прекрасно работают.
Управление электронное, с широким диапазоном настроек времени, имеется дисплей. Благодаря функции Vitamin Plus вы очень быстро получаете перегретый пар, который не только положительно влияет на время приготовления, но и сохраняет многие витамины.
| Преимущества | Недостатки |
| Раздельные отсеки | Отсутствие возможности долива воды |
| Высокая мощность | |
| Функция быстрого приготовления «Витамин плюс». |
WMF KITCHENminis
Особенности:
- Два уровня,
- 5 уровней, электронное управление,
- мощность 900 Вт,
- звуковой сигнал об окончании работы,
- корзины из нержавеющей стали,
- нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь,
- Решетки корзин являются съемными,
- внешний вид,
- доливайте воду в любое время.
Этот прибор создан в лучших традициях профессиональной кухонной техники, хотя и предназначен для бытового использования. Среди используемых материалов преобладает нержавеющая сталь. Материалом для изготовления кастрюль с разъемным дном является нержавеющая сталь. Благодаря этому их очень легко чистить.
Мощность прибора составляет 900 Вт, что достаточно для приготовления пищи в двух кастрюлях объемом 2 x 2 литра. Блок управления состоит из дисплея, поворотного диска и нескольких кнопок, которые вместе обеспечивают полный контроль над процессом приготовления.
| Преимущества | Недостатки |
| Элегантный дизайн | Высокая цена |
| Преимущественное использование нержавеющей стали в строительстве | |
| Контейнер со съемными лотками |
Morphy Richards 470006
Особенности:
- Три уровня,
- 5 уровней, электронное управление,
- Мощность 1600 Вт,
- корзины из нержавеющей стали,
- нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь, нержавеющая сталь,
- внешний вид,
- отложенный старт.
Электронное управление более сложное. Сюда входит управление сенсорным экраном и его кнопками, а также дисплеем. На дисплее отображаются настраиваемые параметры оставшегося времени приготовления, температуры, оставшейся жидкости в резервуаре и другие параметры.
Индикатор уровня воды и отверстие для её подлива во время работы устройства
К сожалению, не все модели оснащены индикатором уровня воды и специальным отверстием для долива воды во время работы пароварки.
Это досадно, потому что эти функции необходимы для бережного и длительного использования пароварки и не являются просто приятным дополнением. Также не лишним будет звуковой сигнал, оповещающий о том, что вода в кастрюле заканчивается, но он часто присутствует только в более дорогих моделях.
Таким образом, наличие индикатора уровня воды и отверстия для залива воды — это не последние факторы, которые должны определять, какую модель пароварки вы выберете.
Паровые корзины (количество, объём, форма)
Сегодня средняя пароварка имеет 2-3 паровые корзины общим объемом 5-6 литров, плюс один или два дополнительных контейнера для приготовления круп и яиц.
Выбирая пароварку, вы должны знать, сколько продуктов вы хотите готовить на пару одновременно, а не в теории или в мечтах. Четкий ответ на этот вопрос позволит вам выбрать подходящий отпариватель для вас и вашей семьи.
Кстати: чистка отпаривателя проще, чем кажется на первый взгляд. Вы не можете использовать моющие средства или посудомоечную машину для бережной очистки корзин для приготовления пищи, но простая губка и лимонный сок — это все, что вам нужно, чтобы полностью очистить их. Дело в том, что самые сильные загрязнения посуды происходят от масла и жира, которые пароварке не нужны, а значит, и усилия и расходы на очистку.
В основном, домохозяйки используют не более двух корзин одновременно, одну для приготовления рыбы или мяса, а другую для приготовления овощей. Поэтому достаточно двух корзин, а третья и четвертая необходимы только в том случае, если у вас большая семья и все ее члены заинтересованы в правильном питании.
Нержавеющая сталь — самый дорогой и прочный материал, но ее редко выбирают в магазинах, потому что покупатели считают, что она выглядит «холодной» и очень «технической».
Если у вас небольшой бюджет, выберите пароварку, соответствующую дизайну вашей кухни, или, если вы не хотите тратить больше денег, пароварку из прозрачного пластика.
Форма корзин произвольна, важно лишь то, что контейнеры можно складывать друг в друга и таким образом занимать меньше места при хранении. Поэтому если вы выбираете пароварку с тремя или даже четырьмя корзинами для приготовления пищи, убедитесь, что их можно разместить друг в друге или что у вас на кухне достаточно места для хранения такой большой пирамиды.
Поддоны (наличие, количество, высота)
В пароварках обычно есть поддон для сбора капель — здесь собирается конденсат от приготовленной в пароварке пищи, который может превратиться в соус.
Если пароварка имеет только один поддон, а вы одновременно используете несколько поддонов с разными продуктами, конденсат от всех продуктов будет оседать на поддоне, и произойдет частичное смешение вкусов. Если это кажется вам неприемлемым, приобретите пароварку, в которой количество отделений равно количеству чаш. Это обычно не нужно и опять же существенно влияет на цену.
Один лоток обязательно должен быть просторным, т.е. иметь высоту не менее 2,5 см. Не стоит покупать пароварку с меньшим поддоном, так как конденсат будет заливать нагревательный элемент, напрямую влияя на качество и срок службы техники.
Также важно, чтобы у поддона были ручки, чтобы его можно было легко поднять и вылить скопившуюся жидкость.
Итак, хороший недорогой отпариватель обладает следующими характеристиками:
- Мощность 800-1000 Вт,
- механический тип управления,
- индикатор уровня воды,
- индикатор уровня воды; отверстие для заливки воды,
- 2 корзины для приготовления пищи из прозрачного пластика,
- Поднос высотой 2,5-3 см с ручками.
Пароварка с вышеперечисленными функциями является оптимальной, все остальное делает ее дороже и является приятным бонусом, но не влияет на процесс приготовления, качество приготовления, а также долговечность и простоту использования.
Чем мощнее пароварка, тем быстрее она готовит пищу. Эти модели имеют функцию «быстрого» турбо-пара, который происходит, когда прибор работает на максимальной мощности.
Дополнительные функциональные возможности
Приборы часто оснащены дополнительными функциями:
- Звуковая и световая индикация необходимости удаления накипи,
- Датчик температуры, который указывает, когда пища готова,
- Автоматическое отключение в случае низкого уровня воды или ее отсутствия. Это защищает прибор от перегрева,
- Запись рецепта.
Комплектация
Каждый тип поставляется с набором чаш, чашек, решеток и противней. Количество и размер предметов влияют на разнообразие блюд. Как правильно выбрать отпариватель? В приборе должна быть как минимум одна корзина с перфорированным дном. Все остальные параметры выбираются в зависимости от кулинарных предпочтений пользователя и ассортимента продуктов.
Внешний вид поддона
Наличие ручек на контейнере для сока имеет большое значение. Особенно это касается неглубоких сковородок, так как в конце приготовления они будут заполнены на 100 %. Если жидкость выльется, владелец может получить ожоги.
Дополнительные элементы
Они обычно имеют разные размеры и обеспечивают эргономичное хранение.
В зависимости от необходимости они могут быть:
- Приготовление риса, включая другие крупы,
- варка яиц,
- Порционные контейнеры позволяют приготовить кашу для одного или двух человек.
Чаши для круп
Специальные контейнеры имеют твердое дно или мелкое сито. Одинаково хорошо подходит для сыпучих продуктов (зерновых) и овощей. Обычная вместимость: 1-1,5 литра.
Стаканы
Они используются для приготовления порционных блюд. Например:
- паштет,
- деликатесы,
- омлеты,
- закуски,
- десерты,
- и многое другое.
Дополнительные поддоны
Низкие вставки используются для приготовления мяса или рыбы в соусе. Идеально подходят емкости с боковым носиком для слива лишнего сока.
При использовании прибора следует ставить его на твердую, ровную и огнеупорную поверхность. Расстояние до ближайших объектов должно быть не менее 20 см. Свободное пространство вокруг прибора должно иметь диаметр один метр.
Мерные ложки
Они часто поставляются в наборах по три штуки разных размеров, изготовленных из ударопрочного пластика. Ложки прикреплены к кольцу, на котором их удобно хранить в подвешенном состоянии. Их основное назначение — измерение сыпучих материалов, жидкостей.
Решетка для варки яиц
Специальные углубления в решетках позволяют хозяйке варить яйца.
Решетки для варки яиц
Чаще всего они встречаются в линейках таких производителей, как:
Держатель порционных стаканчиков
Аксессуары облегчают установку и снятие чаш и контроль за ходом приготовления порционного блюда.
Электронные возможности
- Электронный дисплей облегчает управление. На панели управления отображается время до окончания приготовления, выбранная функция, уровень воды и многое другое,
- Функция защиты от перегрева. Настройка с помощью программы автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Опционально оснащен звуковым сигналом, сигнализирующим об окончании процесса,
- Отложенный старт. Автоматическое включение прибора в заданное время. Полезен для приготовления завтрака и обеда, так как еду можно приготовить вечером или утром, и она будет готова в нужное время,
- Поддержание температуры. Благодаря этой функции пища может сохраняться теплой до 13 часов. Таким образом, еда, приготовленная в автоматическом режиме во время обеда, останется теплой до вашего возвращения с работы,
- Функция размораживания. В приборе можно готовить и размораживать продукты. Таким образом, продукты сохраняют свою влажность. Тот же процесс в микроволновой печи «сушит» мясо и рыбу,
- Приготовление на пару. Эта функция ускоряет процесс нагрева. Кроме того, эксперты уверяют, что такой процесс максимально сохраняет полезные компоненты пищи. Во избежание ожогов паром используйте средства индивидуальной защиты,
- Автоматические программы. Автоматические функции включают «рецепты». Эта функция доступна в электронных версиях. Производитель заложил в память прибора классические способы приготовления, чтобы даже начинающие повара могли готовить вкусные блюда,
- Функция контроля остаточной воды. Для правильной работы прибора нагревательный элемент должен быть погружен в воду не менее чем на 50%. Если уровень воды слишком низкий, предохранитель отключает систему. Чтобы добавить воду, пользователю приходится вынимать продукт, что создает неудобства. По этой причине некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно заливать жидкость. Функция управления со звуковым сигналом указывает, когда необходимо долить воду,
- Детский замок. Детский замок автоматически блокируется при одновременном нажатии нескольких кнопок. Таким образом, матери могут не беспокоиться о том, что посторонние лица получат доступ и причинят вред ребенку. Дети никогда не должны оставаться без присмотра на рабочем месте!
Рекомендации по выбору производителя
- Tefal. Популярные версии VC1014, VC4003 и VS4003. Они значительно отличаются по внешнему виду, но их объединяют полезные функции и большая вместимость. В число программ входят паровой удар, отложенный старт и помощь при нагреве,
- Philips. HD9120 и HD9140 заслуживают внимания. В комплект входят три паровые корзины. Доступен по разумной цене,
- Браун. Лучшим представителем является FS20. В комплект входят 2 розетки, изготовленные из пластика с матовой отделкой. Несмотря на то, что модель является бюджетной, мощность устройства составляет 850 Вт,
- Скарлетт. По отзывам пользователей, лучшими версиями являются SC343 и SC1143. Популярность обусловлена низкой ценой, компактным дизайном и длительным сроком службы.
09/15/2019, 09:00 AM 10/31/2019, 2:58 PM Связанные правонарушения Ссылка на недавнюю статью.
Почти каждый тип бытовой техники оснащен индикатором уровня жидкости. Поэтому не нужно снимать «тарелки», чтобы посмотреть, сколько воды осталось. Многие типы также имеют функцию дозаправки.
Функции
Теперь давайте рассмотрим функции пароварки.
Эти функции делают использование прибора удобным, безопасным и экономят время хозяйки:
- Таймер — и дешевые, и элитные приборы имеют таймер, но он используется по-разному. В дешевых механических моделях таймер устанавливается с помощью ручки, которая по мере приготовления перемещается к значению «0». При достижении этого значения нагрев прекращается. В более дорогих приборах время приготовления контролируется электронными часами.
- Поддерживать тепло — в течение определенного времени поддерживается температура готовящегося блюда.
- Отложенный старт — позволяет установить начало процесса приготовления в удобное время. Вы можете выбрать время от 1 до 12 часов, и когда вы вернетесь домой, вас будет ждать свежий ужин.
- Быстрый пар — мощность увеличивается, поэтому пища нагревается и готовится в два раза быстрее.
- Долейте воду — часто вода заканчивается в контейнере, и прибор выключается. Вы должны вынуть все корзины, даже рискуя ошпариться горячим паром, чтобы наполнить их. Чтобы упростить и ускорить процесс, производители предусмотрели специальное отверстие для удобного долива воды (на фото) непосредственно во время приготовления.
- Индикатор уровня воды позволяет следить за уровнем жидкости и доливать ее при необходимости.
- Защита от перегрева — если вы не следили за количеством жидкости и уровень жидкости опустился ниже необходимого уровня, прибор отключится. На некоторых из этих устройств раздастся звуковой сигнал или на экране появится сообщение. Менее дорогие модели также оснащены этой функцией, но, конечно, без уведомления.
- Детский замок — встраивается в дорогие электронные устройства и блокирует панель управления, чтобы бродяги не могли испортить настройки.
Конечно, это далеко не все варианты пароварок. Каждый производитель старается дифференцировать свою продукцию и повысить «полезность», а значит и спрос. Однако дополнительные гаджеты негативно сказываются на стоимости продукции — она неизбежно увеличивается.
Вам также стоит взглянуть на этот обзор. Это поможет вам получить еще лучшее представление о выборе такого продукта.
Топ электропароварок
Отпариватели бывают разных форм и размеров: Базовый, хороший отпариватель можно приобрести всего за несколько тысяч евро, но встроенный многофункциональный отпариватель может стоить в 50 раз дороже! При выборе я рекомендую вам рассмотреть эти два варианта.
Прибор оснащен двумя чашами из нержавеющей стали, вмещающими до 6 литров. На корпусе имеется смотровое окошко, которое указывает на наличие воды. Вы можете доливать жидкость, не прерывая работы и не снимая чашу, что, несомненно, является большим преимуществом. Если этого не сделать, прибор будет выключен.
За это нужно заплатить 7 500 рублей.
Встраиваемый прибор объемом 38 литров. Он может работать как с горячим, так и с холодным паром, поскольку диапазон температур составляет от 30 до 100 ℃. 4 встроенные программы позволяют максимально автоматизировать процесс. Оснащена замком безопасности для детей в виде панельного барьера и ламинированным стеклом, которое не нагревается.
Такие приборы стоят дорого — 110 000 рублей.
Конечно, в этом отчете представлены только некоторые из лучших моделей. На самом деле, существует гораздо больше отпаривателей с отличными потребительскими свойствами.
Посмотрите также на эти пять пароварок.
-
За 3 705 рублей За 3 490 рублей За 8 490 рублей За 9 990 рублей За 16 990 рублей
Где купить
Вы можете купить свою собственную скороварку, не выходя из дома, в нашем замечательном интернет-магазине бытовой техники (ссылки ниже приведут вас прямо к нашему ассортименту скороварок — открывайте и выбирайте):
-
— 8 скороварок по цене от 1420 рублей — самый надежный магазин, 22 скороварки в ассортименте — 18 товаров, от 1390 рублей.
Эти компании продают качественную продукцию от надежных производителей.
На рынке скороварок можно найти предложения от мелких торговцев, продающих дешевые приборы от неизвестных компаний. Конечно, лучше их не покупать: Никто не гарантирует качество материалов, из которых изготовлен этот прибор. И вместо пользы от здоровой пищи вы можете получить пищевое отравление и проблемы с желудочно-кишечным трактом. И как долго прослужит этот прибор — большой вопрос.
Supra. Удобные и практичные модели включают три корзины, которые, по отзывам, очень хорошо складываются друг в друга по принципу матрешки. В зависимости от выбранного варианта управление может быть электронным или механическим.
Сколько лотков и из какого материала взять?
Для каждого уровня используется отдельный лоток. Таких уровней может быть от 1 до 5. Как выбрать пароварку для дома, исходя из количества полок? Это зависит от того, сколько блюд или еды вы хотите приготовить одновременно. Например, вам нужно сделать оливье. Тогда вам понадобится как минимум три противня: один для приготовления мяса, один для картофеля и моркови и один для приготовления яиц. Если вы любите готовить сложные блюда, вам следует выбирать приборы, имеющие не менее трех противней. Они могут выглядеть громоздкими, но ненужные детали всегда можно снять и убрать в шкаф. Некоторые пароходы имеют по 5 отсеков.
Помимо прочего, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлены лотки. Пластиковые подносы легче чистить и легче, но и более хрупкие. Металлические модели прочны и долговечны, но их труднее чистить, особенно с нижней стороны, где расположены сепаратор для яиц и отверстия для приготовления пищи. Если вы не против мытья, выбирайте модель с металлической чашей.
Дополнительные функции и возможности пароварок
Варка яиц
На дне лотка часто имеются круглые углубления для яиц. В зависимости от размера лотка в него поместится от 4 до 8 яиц. Если вы уже купили пароварку и у нее нет углублений, просто аккуратно положите их, чтобы они не перевернулись, а отверстий в разделителе было достаточно, чтобы хорошо их приготовить.
Чаша для риса
Для приготовления таких каш, как рис, гречка или овсянка, нужна специальная миска, не имеющая отверстий. В чашу наливается нужное количество воды и засыпаются мюсли. Эта чаша меньше основной чаши, но имеет широкие ручки, которые крепятся к бокам. Во время приготовления пар свободно выходит, а вода поглощается булгуром.
Чашу для риса, в принципе, можно купить отдельно — если она подходит по размеру к чаше. Если вы не хотите возиться с поиском чаши, купите модель, которая идет в комплекте, например Centek CT-1457 .
Поддержание температуры
Это специальная функция для поддержания температуры блюда после приготовления. Его можно установить вручную (он выключается по истечении таймера) или настроить на автоматическое включение.
Быстрый нагрев
Эта функция ускоряет нагрев парогенератора, что сокращает время производства пара. В некоторых моделях производство пара начинается уже через 5 секунд после включения прибора. Эта функция особенно полезна, если у вас сразу несколько лотков, и все они имеют большой объем. Однако если это происходит редко, не стоит переплачивать за «быстрый нагрев».
Встроенный блендер
Находка для родителей: вы можете приготовить овощи для ребенка, а затем превратить их в пюре в том же приборе. Правда, у этой пароварки узкая специализация: готовить для всей семьи с ней не получится.
Отложенный старт
Хотя все модели оснащены таймером, не все имеют функцию «отложенный старт». Эта функция позволяет установить таймер таким образом, чтобы прибор включался в определенное время, например, ночью. Вы можете положить все необходимые продукты на подносы и запрограммировать прибор на утренний запуск, чтобы блюда были готовы к завтраку.
Отсрочка старта также полезна, если вам нужно срочно уйти и вы не можете контролировать процесс приготовления.
Индикатор уровня воды
Такая индикация может быть в виде прозрачного окошка на лотке или светодиодного индикатора на дисплее прибора. Так вы узнаете, пора ли доливать воду или ее количество достаточно. Особенно важно следить за количеством воды при приготовлении твердых овощей, таких как репа или кукуруза.
Вывод
Если у вас небольшая семья из 2-3 человек и вы хотите использовать пароварку вместе с мультиваркой, вам следует приобрести простой прибор с мощностью 600-800 Вт, 2-3 противнями и механическим управлением. Самую дешевую модель с двумя корзинами можно купить менее чем за 2000 рублей. Например: LUMME LU-1405.
Если вы часто готовите, вам стоит приобрести модель от европейского производителя. Однако летом 2022 года их практически не было. Но есть, например, Tefal VC 3008 Steam’n’light, который имеет несколько автоматических программ, три съемные полки, возможность доливать воду в любое время и даже форму для кексов. Это максимум, на что способен отпариватель в принципе.
Мы надеемся, что смогли помочь вам выбрать отпариватель для вашего дома. Здесь вы найдете больше полезных материалов для тех, кто хочет найти лучшую модель для своего бытового прибора.
