При таком сочетании хозяйки могут приготовить широкий ассортимент блюд — мясные пюре, супы, овощные и рыбные блюда, а также десерты из теста. Покупка электромеханического прибора освобождает пользователя от необходимости шинковать, нарезать и резать, что очень полезно в период зимнего хранения.
Блендер или кухонный комбайн — что лучше выбрать. Полезная инструкция и сравнение для покупателей
Современная бытовая техника сводит к минимуму время и усилия, необходимые для приготовления пищи. Однако существует множество кухонных приспособлений, которые можно приобрести отдельно, но это часто нецелесообразно. Поэтому вполне естественно, что пользователи задаются вопросом, что лучше — блендер или кухонный комбайн.
Приборы с различными опциями упрощают работу на кухне для следующих целей:
- измельчение,
- замешивание теста,
- взбивание,
- нарезка продуктов.
Чтобы понять, какой прибор стоит купить, необходимо знать его характеристики.
Блендер или кухонный комбайн?
Блендеры
Приборы бывают трех видов:
- Погружение,
- фиксированный,
- модели, которые поставляются с различными опциями.
Первый вариант оснащен пластиковым корпусом, который хозяйка держит одной рукой. Преимуществом является гибкость, так как можно работать с любым контейнером.
Устройство с твердым контейнером имеет мощный мотор и лезвия для нарезки твердых продуктов.
Только электромеханические конденсаторы могут полностью заменить электромеханические конденсаторы и имеют больше возможностей. Они, несомненно, относятся к категории премиум-класса, но через некоторое время оправдывают вложенные средства. Например, минимальная мощность двигателя в 600 Вт позволяет ему легко справляться с предъявляемыми к нему требованиями.
Стационарный блендер Блендер с палочками
Кухонные комбайны
Универсальные машины используются домохозяйками для выполнения различных задач. Устройство оснащено мотором, который позволяет пользователям с легкостью замешивать тесто и делать кремы. Они также могут приготовить мясной или рыбный фарш и нарезать овощи.
- Удобный уход — все аксессуары съемные, поэтому их можно легко мыть и сушить.
- Умение готовить большие и маленькие порции.
- Механическое или электронное управление (в зависимости от модели).
Кухня
Примечание: Следует отметить, что пластиковые элементы имеют низкую устойчивость к высоким температурам. Поэтому со временем они могут приобрести желтоватый неприятный запах.
Положительные и отрицательные стороны блендера
Стационарные машины с современным оборудованием практически не уступают электромеханическим приборам по функциональности.
- Меньшие размеры. Даже самые большие модели не занимают много места, а некоторые модели можно крепить на стену.
- Универсальное применение. Для молодых родителей погружные приборы являются хорошим помощником при приготовлении детского питания. Технология также подходит для приготовления таких блюд, как:
- Суп-пюре,
- мясной или рыбный фарш
- картофельное пюре, фрукты
- кремы,
- десерты,
- а также нарезка овощей.
- Некоторые приборы можно использовать и во время приготовления пищи. Однако производители рекомендуют доводить продукты до комнатной температуры.
- Почти все детали можно мыть в посудомоечной машине.
- ограниченные возможности,
- он не выдерживает больших нагрузок,
- погружение неудобно в течение длительного времени, так как хозяйки иногда устают его держать,
- работать с небольшим запасом продукции.
Плюсы и минусы комбайна
К преимуществам этого типа оборудования относятся:
- Приготовление твердых продуктов — орехов, корицы, сухофруктов и т.д,
- альтернатива покупке такого оборудования, как мясорубка, блендер, соковыжималка и т.д,
- Возможность приготовления смузи, коктейлей, теста любого состава,
- Высококачественная переработка овощей для консервирования.
- Высокая первоначальная стоимость,
- Кухня занимает много места.
Невозможно представить наши кухни без современных электромеханических бытовых приборов, которые облегчают нашу жизнь. Но выбор между кухонным комбайном и блендером остается за нами. Однако сделать выбор не всегда легко. Некоторые люди находят это трудным.
Чему отдать предпочтение: кухонному комбайну или блендеру
В современном мире невозможно обойтись без технологий, которые значительно облегчают жизнь. Однако все изменилось, и когда дело доходит до выбора кухонного прибора, многие теряются в догадках, какой из них лучше. Давайте рассмотрим два, казалось бы, похожих прибора — кухонный комбайн и блендер. В чем разница и какой из них подходит именно вам?
Кухонный комбайн — это прибор, предназначенный для обработки различных продуктов. Функции нарезки, шинковки, измельчения, приготовления сока и блендера значительно сокращают время, необходимое для приготовления большого и малого количества продуктов. Она станет незаменимой вещью на вашей кухне.
Преимущества кухонного комбайна :
- Она прекрасно нарезает и измельчает твердые продукты.
- Его универсальность позволяет экономить деньги и место на кухне, поскольку вам не нужно покупать разные приборы (мясорубку, соковыжималку, блендер, миксер).
- Быстро перерабатывайте большое количество продуктов, чтобы сделать различные заготовки на зиму.
При выборе кухонного комбайна обращайте внимание на технические характеристики и количество съемных частей, чтобы уберечь себя от ненужных покупок в будущем. Если вы хотите только быстро нарезать продукты, не используя другие функции прибора, не стоит покупать громоздкий прибор, а лучше приобрести легкий и компактный, который не займет много места и будет удобен для вашего бюджета. Однако если у вас большая семья и нужно готовить большое количество порций, лучше приобрести громоздкий прибор с большим количеством аксессуаров и функций.
Также обратите внимание на чашу, которая идет в комплекте с прибором. Его объем составляет от 1,5 до 4,5 литров, а изготовлен он из пластика, стекла или металла — в зависимости от модели прибора.
Важным фактором при выборе кухонного комбайна является его мощность. Если вам нужно измельчить что-то твердое, выбирайте приборы с высокой скоростью, в то время как для простого перемешивания достаточно самой низкой скорости.
Предназначение блендера
Передовые технологии шагнули так далеко, что люди хотят максимально облегчить свою жизнь с помощью различных приборов. Блендер — это незаменимый электрический кухонный прибор, используемый для смешивания продуктов, приготовления смузи, взбивания ингредиентов и измельчения льда.
- Комбинированный блендер (сочетание ручного блендера и миксера или мини-блендера) является наиболее функциональным и поэтому стоит намного дороже; — предназначен для приготовления коктейлей и смешивания различных ингредиентов; — в основном используется для измельчения, этот тип блендера не подходит для взбивания.
- Блендер стоит гораздо дешевле кухонного комбайна.
- Небольшой размер.
- Он без труда смешивает и соединяет ингредиенты для различных типов коктейлей.
- С его помощью можно приготовить самое гладкое пюре, не теряя времени (подробнее см. статью о возможностях блендера).
- Низкая функциональность.
- Нуждается в частом отдыхе.
- Предназначен для небольшого количества продукции.
При выборе блендера обратите внимание на материал изготовления. Например, пластиковый корпус не прослужит так долго, как металлический. При выборе чаши отдавайте предпочтение стеклянным моделям, поскольку в отличие от пластика они не впитывают запахи и сохраняют тонкий аромат напитка. Однако стекло имеет тенденцию разбиваться, чего нельзя сказать о пластике.
Сердцем кухонного комбайна является моторный блок, который приводит в движение один или несколько рабочих узлов с компонентами. Двигатель приводит в движение валы узлов резки, смешивания и взбивания, которые соединены с ним через специальные соединения в корпусе. Машина может быть оснащена фиксированной чашей или 2 или 3 сменными чашами.
Недостатки комбайна
— Кухонный гарнитур громоздкий, приходится освобождать место на кухне и хранить многочисленные аксессуары в отдельном ящике,
— Много времени требуется на разборку и сборку, а также на очистку аксессуаров после использования,
— имеет множество ножей, чашек, насадок, необходимо потратить время, чтобы понять назначение каждой из них,
— не всегда качество фарша, приготовленного комбинацией, удовлетворяет хозяйку, иногда фарш лучше справляется с этой задачей,
— он продается по высокой цене.
Чем отличаются кухонный комбайн и блендер?
Существует мнение, что обе кухонные принадлежности измельчают пищу, поэтому легко заменить одну на другую. Подводя итог, можно сказать, что основные различия между этими двумя приборами следующие.
— Блендер в основном используется для приготовления пюре и смузи.
— Кухонный комбайн способен обрабатывать самые разные продукты — от мягких до твердых. От соков и теста до рыбы и мяса.
— Блендер имеет меньшую мощность, чем кухонный комбайн.
— Процессор перерабатывает большое количество продуктов без перерыва, а блендер на этом этапе остается позади.
— Блендер поставляется с различными аксессуарами (в зависимости от цены). Блендер — это «оркестр» кухонных приборов. Он нарезает кубиками мясо и овощи, делает пюре, измельчает зерна кофе, орехи, лед и многое другое.
— Кухонный комбайн стоит дороже блендера. Иногда даже во много раз больше.
Выбор между двумя кухонными приборами иногда бывает непростым для хозяйки, особенно если она тратит много времени на приготовление различных блюд. Но определите приоритеты: Что полезнее? Например, если вы хотите подавать детям только картофельное пюре и молочные коктейли по утрам, вам не нужно изобретать сложные блюда. Тогда можно обойтись блендером, тем более что его легко и дешево купить.
Если в вашем меню множество блюд (от простых до очень сложных) и у вас мало времени на их приготовление, если вы каждую осень делаете домашние маринады, если вы любите свежевыжатые соки по утрам — тогда смело выбирайте кухонный комбайн. Да, вам придется заплатить значительно больше, но цена компенсирует вам разнообразие функций и большую помощь прибора.
