Таким образом, посуда высыхает сама при нагревании и не требует специальной сушки.
История посудомоечной машины и факты, о которых многие не знают
Современные посудомоечные машины — очень популярная техника, способная сделать жизнь более размеренной. Сегодня трудно представить себе кухню без посудомоечной машины от Siemens, Bosch или Whirlpool. Однако посудомоечные машины часто недооценивают и не уделяют им много внимания.
Большинство людей мало задумываются об истории посудомоечных машин и узнают о принципах их работы только тогда, когда возникает проблема. И к тому времени, как правило, уже слишком поздно узнавать о приборе. Итак, вот несколько важных фактов из истории посудомоечных машин, которые необходимо знать, чтобы оценить удобство этого прибора.
Посудомоечная машина изобретена Жозефиной Кокрейн
История посудомоечных машин берет свое начало в начале промышленной революции. Первая современная посудомоечная машина была разработана Джозефиной Кокрейн в 1886 году. Эта успешная женщина устала видеть, как ее слуги бьют посуду. Поэтому она решила создать машину, которая могла бы мыть посуду более тщательно и чисто.
История посудомоечных машин началась с появления первых посудомоечных машин, доступных для покупки. Изначально посудомоечные машины изготавливались из чугуна и продавались в основном богатым людям и роскошным домам. Чугун — очень надежный материал, достаточно прочный и устойчивый к разрушению. Со временем чугун стали использовать в производстве посудомоечных машин, а также других бытовых приборов.
Воодушевляющее изобретение остроумной Джозефины должно бы было дать толчок развитию посудомоечной техники, но нет, посудомоечные машины по-прежнему оставались неизвестными большинству хозяек. Лишь некоторые компании позволяли себе выпускать посудомоечные машины, да и то в очень ограниченном количестве для узкого круга потребителей.
Кто изобрел «настоящую» ПММ
Вы знаете, кто изобрел первую посудомоечную машину. Вот несколько реальных «героинь», создавших эффективные машины. Возможно, первый изобретатель не до конца понимал природу стирки, поскольку специфически мужской образ жизни отдалял его от тягот повседневной жизни. По крайней мере, это лучший способ объяснить, что машина, которая действительно работает, — дело рук женщины. Вероятно, она была сражена перспективой облегчить свою жизнь за счет автоматизации повседневных задач. Это история Жозефины Кокрейн.
Эта женщина не только создала посудомоечную машину с ручным приводом, но и первой включила в нее примитивный нагреватель (водонагреватель). Дизайн включает в себя.
- В качестве бункера использовался ящик из дерева или металла.
- Корзина для посуды состояла из металлической решетки, на которую ставились тарелки, чашки и блюдца.
- Механизм привода — ручной.
- Два поршневых насоса.
- Крышка бункера откидывается для герметизации отсека для посуды.
- Водонагреватель.
Это был хороший прибор для мытья посуды, кипячения воды и компактности. Пластины прочно прикреплены к решетке и сконструированы таким образом, чтобы не ломаться.
Это не лишено недостатков. В Coclair не помещались крупные предметы, такие как кастрюли и сковородки. Он не справляется с очисткой столовых приборов. Ручное управление в то время было не в новинку, но общественность хотела большего, чем громоздкие повороты ручек. Что касается стоимости, решающим фактором было то, что машина должна быть доступной для тех, кто может себе это позволить.
Жозефина Кокрейн не остановилась на первой версии DHR, а создала еще несколько вариаций. Последний вариант оснащен сушилкой. Машина стала дороже и больше в размерах, поэтому, вероятно, на нее не было спроса.
Первая электрическая ПММ
Изобретение американки стало известно во всем мире, но оно не вдохновило крупных производителей на создание подобных приборов. Запуски были ограничены, а посудомоечные машины еще не проникли в потребительскую базу.
Первая электрическая посудомоечная машина была выпущена немецкой компанией Miele в 1929 году, что стало важной вехой в истории отрасли. Вскоре компания сняла их с производства из-за отсутствия спроса на машины, которые занимали много места, были шумными в работе и стоили очень дорого.
В следующем году в США были запущены в производство электрические посудомоечные машины, и была создана компания KitchenAid. Первоначально клиенты были заинтересованы, но быстро потеряли интерес из-за неэффективности прибора. В то время покупательная способность американской публики была скромной.
Великая депрессия не помогла, и девять лет спустя прогремели залпы Второй мировой войны. В то время мало кто интересовался технологическими инновациями. Во время войны и в течение пяти лет после нее никто не говорил о посудомоечных машинах, вплоть до 1950 года, когда свет увидела первая ограниченная серия автоматических посудомоечных машин под маркой Whirlpool.
Машины Gorton были разработаны для того, чтобы руки оставались сухими. Устройство оказалось неудачным и не имело никаких экономических перспектив. Это был неудачный штрих на пути к настоящей посудомоечной машине (ПМ). Дизайн был бы забыт, если бы не сохранился в архивах Бюро по патентам и товарным знакам США.
Принцип действия
Первые посудомоечные машины работали на пару. Принцип действия.
- Под нижним сосудом находилась печь, которая нагревала воду.
- Когда вода нагревалась, давление оказывалось на поршни насоса, который перекачивал воду вверх в пространство для мытья посуды.
- Поворотный круг также приводился в движение паром.
Интересно, что изобретатель также подумал о сушке. Высокие температуры, возникающие во время мытья, высушивали посуду. Однако в действительности все было не совсем сухо.
Продвижение на рынке
Дж. Кокрейн изобрел машину не для развлечения. Получив патент, она основала собственную производственную компанию, чтобы продвигать свои работы в массы.
Вскоре она продала две машины крупным отелям в Чикаго, и один за другим заказывали прибыльные отели и рестораны.
Цена составляла около 150 долларов. В пересчете по сегодняшнему курсу это составило около 4 500 долларов. Не дешево. Даже состоятельные американцы не были заинтересованы в его покупке за такие деньги.
После выставки, состоявшейся 1 апреля 1893 года, машина привлекла к себе большое внимание. И не только производители, но и церковные чиновники. Предсказуемо, члены церкви осудили это нововведение как «аморальное». Больше всего страдали служанки. Машины «посягали» на их работу.
С тех пор технология посудомоечных машин быстро совершенствовалась. Затем, в начале прошлого века, компания Miele, тогда еще неизвестная, создала первую в Европе систему массового производства посудомоечных машин.
Изобретение автоматизированной модели и ее популярность
Путь к автоматической посудомоечной машине был нелегким. И немецкие, и американские заводы десятилетиями выпускали ручные посудомоечные машины. Даже электропривод впервые был использован только в разработке Miele в 1929 году; в 1930 году появился американский бренд KitchenAid. Однако покупатели прохладно относились к таким моделям. Помимо их очевидного на тот момент несовершенства, сильно мешала Великая депрессия; если кто и покупал новую технику на кухню, то тем более это было необходимо в домашнем холодильнике, который тоже только начал использоваться.
Полностью автоматическая посудомоечная машина была разработана инженерами Miele и представлена публике в 1960 году. К тому времени послевоенный рост массового благосостояния наконец-то создал благоприятные условия для продажи подобных устройств. Их первый образец выглядел весьма непрезентабельно и больше походил на стальной бак на ножках. Разбрызгивание воды осуществлялось с помощью шпульки. Несмотря на необходимость лить горячую воду вручную, спрос постепенно расширялся.
Фирмы из других стран начали предлагать подобное оборудование в 1960-х годах. В 1970-х годах, в разгар холодной войны, уровень благосостояния в европейских странах и США также закономерно достиг пика. Именно тогда началось триумфальное шествие автоматических стиральных машин.
В 1978 году компания Miele вновь стала лидером: она предложила целую серию с сенсорными компонентами и микропроцессорами.
Какие средства для мытья посуды использовались?
Самые первые конструкции, включая модель Goughton, предполагали использование только чистой горячей воды. Но вскоре выяснилось, что без нее обойтись невозможно. Уже модель Джозефины Кокрейн, согласно патентному описанию, была рассчитана на работу как с водой, так и с густой мыльной пеной. Долгое время мыло было единственным моющим средством. Оно использовалось даже в ранних автоматических моделях.
Именно по этой причине до середины 1980-х годов распространение посудомоечных машин было несколько ограниченным. В начале двадцатого века химик Фриц Понтер предложил использовать алкилсульфонат — вещество, которое получали путем взаимодействия нафталина с бутиловым спиртом. В то время, конечно, не было никаких тестов на безопасность. Только в 1984 году мы получили первый настоящий «каскадный» стиральный порошок.
За прошедшие 37 лет было создано множество других составов, но все они работали одинаково.
В семье Кокрейнов была коллекция ценных фарфоровых сервизов, которые приводили в восторг многих гостей. Но беда была в том, что сервиз был очень хрупким, и периодически слуги по неосторожности разбивали драгоценную посуду при мытье. Жозефина пыталась мыть посуду сама, но такое грязное занятие было недостойно истинной леди.
О моющих средствах
Долгое время приспособления, созданные для замены ручного мытья чашек, ложек и прочей утвари, не справлялись со своей задачей. И дело было не только в несовершенстве их конструкций, но и в неэффективности моющих средств. Настоящая мощная химия, та, с которой мы имеем дело сейчас, появилась только в середине 80-х годов. Ее создал профессор Денис Уотерби. Выпущенный им продукт назывался «Каскад». Современные стиральные порошки работают так же, как «Каскад» — поэтапно, «каскадом».
Виды моющих средств
Моющие средства для посудомоечных машин незаменимы для работы посудомоечной машины. В наше время существует множество таких помощников: порошки, гели, таблетки, универсальные средства 3 в 1 — как говорится, на любой вкус, цвет и кошелек. Кроме того, необходимо использовать смягчитель воды, ополаскиватель, освежитель. При использовании этих средств ваша посуда будет сиять чистотой и свежестью!
Это тот случай, когда идея хорошая, но реализация оставляет желать лучшего. Был создан только один прототип машины Huoton, и его испытания показали, что это неработоспособная концепция.
Устройство первой посудомойки
Первая посудомоечная машина представляла собой устройство, состоящее из металлического или деревянного резервуара, разделенного на две части специальной перегородкой.
В нижнем резервуаре (который также был разделен на две части) находились два поршневых насоса. Верхний отсек имел подвижное основание, с помощью которого отделялась чистая горячая вода от пены. Основание было соединено с поршневыми насосами специальными трубками, по которым горячая вода поднималась в верхнюю часть аппарата.
На вершине всей этой довольно громоздкой конструкции находилась корзина с решеткой для посуды. Туда помещались грязные чашки, тарелки и столовые приборы.
Первая посудомоечная машина работала от пара, который получался в результате нагрева. Нижний бак нагревался специальной печью: температура воды повышалась, создавая давление, которое заставляло поршни насосов толкать воду в верхнюю (моющую) часть. Тот же пар с помощью хитроумных рычагов передавал крутящий момент на подвижное основание машины.
Патентная часть
В патентной записке на первую посудомоечную машину отмечалось, что мыть вымытую таким образом посуду не обязательно. Она высыхала сама по себе за счет сильного нагрева в процессе мытья.
Конечно, первые посудомоечные машины были далеки от совершенства и не обеспечивали достаточно качественного выполнения своих функций.
И только в появившихся вслед за ними новых образцах идея идеального посудомоечного агрегата была реализована более чем наполовину. Хотя достаточно взглянуть на современные посудомоечные машины, чтобы понять: нет предела совершенству.
Запатентовав свое изобретение, миссис Кокрейн сразу же наладила мелкосерийное производство. Вскоре предприимчивой даме удалось продать два образца своей первой посудомоечной машины одному чикагскому отелю.
После этого запросы на диковинную машину посыпались как из рога изобилия. Владельцы крупных отелей и ресторанов выстраивались в очередь за новым чудом инженерной мысли — посудомоечной машиной.
