В гомеопатии красный мухомор используется при гиперстимуляции, проблемах с мочевым пузырем и кишечных спазмах. Такие препараты считаются полезными для женского организма в период менопаузы.
Полезный убийца. Как мухомор получил свое название и оправдана ли его репутация
Среди грибов мухомор имеет самую одиозную репутацию. О его ядовитом действии мы узнаем не из технической литературы, а непосредственно из его названия. Но справедливо ли обвинять Amanita muscaria, когда она действительно убивает насекомых? Микологи-любители Валентина Павловна Вассон и Роберт Гордон Вассон пытаются ответить на этот вопрос в главе своего труда «Грибы, Россия и история». Этим летом книга впервые вышла на русском языке в издательстве «БИО-Пресс» под редакцией Михаила Вишневского.
Каждый, кто знает самые элементарные сведения о лесных грибах, знает, почему красный мухомор агариковый получил свое название. Этот гриб убивает питающихся им мух и до сих пор используется в Европе в качестве домашнего инсектицида. Эта информация содержится во всех книгах.
На большей части европейской территории это высказывание считается народной мудростью необразованных крестьян, которые не читают книг. Это один из тех странных фактов, которые люди рассказывают друг другу и верят в них, не утруждая себя анализом и проверкой.
Древние писатели много говорят о грибах, но никогда не упоминают мухомор; в современной Италии мы не считаем, что мухомор связан с мухами в сельской местности, но и не утверждаем, что знаем его полностью.
Баски и, видимо, все сельское население Пиренейского полуострова ничего об этом не знают. Как пишет Эжен Роллан в своей «Популярной флоре», название «tue-mouche» («мухомор») обычно используется во Франции только жителями Эльзаса и департамента Ауде, хотя благодаря грибным справочникам оно распространилось среди образованных людей по всей стране.
Как утверждает Роллан, в коммуне Ле-Валь-д’Ажоль в Вогезах местные жители подвешивают красные мухоморы к потолку, где те, по их выражению, «высасывают мух до смерти».
С другой стороны, существуют варианты немецкого термина «Fliegenschwamm» во всех диалектах, а также в голландском и в германских языках Скандинавии, но не в английском («fly agaric» и «fly amanita» — инновации ученых последних двух столетий).
Русские говорят «мухомор», что означает «убийца мух», и такие эквиваленты встречаются также в языках других славянских народов.
Короче говоря, красная мухоловка почти исключительно ассоциируется с мухами в языках германских и славянских народов Северной Европы. Мы можем проследить эту связь на протяжении шести веков.
В предлагаемой серии цитат мы зафиксируем эти народные верования от Средневековья до эпохи науки. Мы покажем, что эти повествования выдержали испытание временем и что давние и, казалось бы, неоспоримые истины могут быть верны лишь отчасти или не верны вовсе.
Первое упоминание о мухоморе красного агарика содержится в De Vegetabilibus, фундаментальном труде о жизни растений, написанном Альбертом Великим в XIII в. Гриб упоминается дважды, оба раза со ссылкой на его способность убивать мух. Следующие выдержки взяты из берлинского издания Карла Эссена (1867, с. 136 и 517).
Tuber enim, quod vocatur muscarum, venenosum est- et si lacti immisceatur, et muscas cadant super lac illud, gustantes ipsum, inflantur et moriuntur. Est autem illud tuber in superficie latum, et ad rubedinem declinans, habens in superficie ampullas, sicut sunt ampullae in pelle valde leprosi hominis, in quibus non est humor, sed ventositas quaedam interclusa.
Гриб «мухомор» ядовит; если его смешать с молоком, то мухи, которые пьют это молоко, разбухают и умирают. Этот гриб имеет яркий, преимущественно красный цвет. На коже появляются волдыри, похожие на волдыри на коже больных проказой на последней стадии; однако они не содержат влаги, только газ.
In nostris autem habitationibus invenitur fungus, qui latus est et spissus, aliquid ruboris habens in superficie, et in illo rubore habet multas ampullas elevatas, quarum quaedam fractae sunt, quaedam non: et ille mortalis est, et statim interficiens, et vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas.
В местах нашего проживания также встречаются яркие и крупные грибы с красноватыми шляпками, в которых можно увидеть множество различных волдырей; некоторые из них лопаются, другие остаются целыми. Эти грибы смертельно ядовиты и убивают мгновенно, поэтому их называют поганками: Если их измельчить и смешать с молоком, они убивают мух.
Столетие спустя, в 1349-1350 годах, другой немец по имени Конрад фон Магенберг написал «Das Buch der Natur», первую работу по естественным наукам на немецком языке. Он посвящает один абзац грибам и завершает его некоторыми оригинальными суждениями об Amanita muscaria в баварско-австрийском диалекте. Подробно об этом говорится там (выдержка из издания 1475 года):
Существует также другой вид губки, которая является слишком нечистой, широкая и толстая, красная сверху, с белыми свинцовыми жемчужинами. Если человек смешивает их с молоком, он делает их мугген. Именно поэтому их называют магловскими губками. А на латыни mustineti.
Читайте интервью с Михаилом Вишневским
Валерий Корд, наш третий автор, тоже немец; его иногда называют основателем современной фармакологии. Его внезапная смерть в 1544 году (на тот момент ему было всего 29 лет) была воспринята современниками как невосполнимая утрата. В своей книге «Annotationes» («Наблюдения над Диоскоридом») он посвящает, среди прочего, параграф грибам; в одном предложении он упоминает мухомор красного терновника. В этом тексте мы находим первое известное нам использование современного немецкого термина «Fliegenschwamm»:
Sub Betulis arboribus in candido & rufo colore varii nascuntur Fungi, quos Fliegenschivemme, id est, Muscarios fungos vocamus, quoniarn muscas lacte intriti occidunt.
Под березами растут различные красные и белые грибы, которые мы называем мухоморами, потому что, заквашиваясь в молоке, они убивают мух.
Основателем микологии часто называют Шарля де Леклюза, француза из Арраса, чей вклад в ботанику сыграл важную роль в этой области знаний. В 1601 году в Антверпене вышла его книга Rariorum Plantarum Historia, в которой большой раздел был посвящен грибам Венгрии (или Паннонии, как тогда назывался этот регион).
Карл Луций (под этим именем Леклусий наиболее известен) был первым автором, который внимательно изучил их, описал с точностью очевидца и опубликовал свои собственные наблюдения над ними. Его описание красной мухоловки удивительно точно; он также упоминает мух:
Invenitur etiam hsec species in caeduis silvis Francofurto ad Mcenum vicinis, unde rustics mulieres lectam, in urbem deferunt venalem, cum non ignorent plerosque empturos ad muscas necandas: nam cum, ut dixi, muscse libenter illi insideant, divulsam in fragmenta, varijs in conclavi locis ante fenestras spargere solent, ad quae invitatae & excitae muscas, succum sugunt ipsis perniciosum, & paulo post etiam lethalem.
Эти грибы часто встречаются в старых лесах вокруг Франкфурта, где их собирают крестьянки и привозят в город для продажи. Большинство покупателей знакомы с ними и покупают их для уничтожения мух.
Поскольку, как я уже говорил, мухи любят садиться на них, люди разбрасывают кусочки этих грибов на полу и под окнами. Мухи привлекаются их запахом, пьют грибной сок, который для них ядовит, и вскоре погибают.
Альберт Великий, фон Магенберг, Валерий Корд, Карл Клузиус — эта внушительная группа писателей отстаивает традиционный взгляд на красную муху. Однако у критиков этого подхода есть основания для некоторых оговорок. Все четыре автора были немцами или писали на основе немецкого опыта.
Почему то же самое явление не было описано греческими, латинскими, французскими и итальянскими авторами? Достоверность сведений Альберта Великого можно поставить под сомнение, если принять во внимание его описание гриба: Amanita muscaria не имеет пузырьков, как у прокаженных.
Этот ученый эрудит, похоже, никогда тщательно не исследовал грибы, которые он описывает; в любом случае, кое-что из того, что он утверждает, является лишь слухами. Фон Мегенберг также заслуживает порции скептицизма.
Прямо перед словесным портретом красной поганки он описывает другой гриб, лисичку, как в его время называли Lactarius piperatus, и ошибочно утверждает, что это смертельно ядовитый гриб. Ниже приводится перевод его слов:
Короче говоря, красная мухоловка почти исключительно ассоциируется с мухами в языках германских и славянских народов Северной Европы. Мы можем проследить эту связь на протяжении шести веков.
Химический состав
Химический состав агарика красного мухомора еще недостаточно изучен. Согласно современным научным знаниям, гриб содержит хитин, эфирные масла, ксантин, бетанин, холин, пигмент мускаруфин, триметиламин, путресцин и ядовитые алкалоиды: иботеновую кислоту, мускариновую кислоту, мускаридин, мусцимол. Мухомор агариковый содержит различные психоактивные вещества, все они сосредоточены в шляпке гриба, точнее, в ее красной мембране.
В течение многих лет мускарин считался активным галлюциногенным средством. Только в 1960-х годах двое ученых из Японии и Швейцарии независимо, но почти одновременно, обнаружили, что иботеновая кислота и мусцимол действительно обладают галлюциногенным действием. А мускарин, поступающий в организм человека в больших количествах, может привести к интоксикации, сопровождающейся сильным падением артериального давления, нарушением дыхания, сужением зрачков и нарушением пульса. Смертельная доза мускарина содержится в 3 кг мухомора.
Гриб содержит наибольшее количество мусцимола. Это основной активный ингредиент этих грибов, который обладает сильными седативными, гипнотическими, рассасывающими и психоактивными свойствами. Чтобы минимизировать токсическое действие, грибы следует сушить. Однако следует знать, что продукт в такой форме содержит повышенную концентрацию галлюциногенных веществ.
Полезные свойства
В фармакологии экстракт красного мухомора используется для изготовления препаратов против ангины, эпилепсии, артрита, псориаза, дерматита и грибков. Препараты из мухомора помогают при варикозном расширении вен, папилломах, лечат патологии позвоночника, раны, вазоспазмы и прыщи. В зависимости от концентрации, препараты с экстрактами грибов могут применяться наружно или перорально.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями полезны красные мухоморы. В частности, считается, что экстракт из этих грибов оказывает положительное влияние на людей с ишемической болезнью сердца, высоким кровяным давлением и артериосклерозом. Считается, что этот гриб также помогает при диабете и импотенции. Для женского организма экстракт «волшебных грибов» также является хорошим помощником в некоторых случаях. Например, при болезненных менструациях или во время менопаузы.
Французские исследователи подтвердили, что правильная дозировка красного мицелия оказывает успокаивающее действие на организм, снижает нервозность и тревожность и уменьшает последствия стресса. По этой причине экстракты грибов часто используются в лекарствах от бессонницы. Кроме французов, поганками угощают голландцев, финнов, норвежцев, англичан, японцев и итальянцев. Препараты, содержащие экстракт гриба, разрешены в Новой Зеландии, Дании, Швейцарии, США и России, в то время как в Австралии и Израиле использование мухомора в медицине запрещено.
Некоторые исследователи считают красный мухомор агариковый противораковым средством. Однако до сих пор нет убедительного подтверждения этого факта со стороны официальной науки. Кремы, содержащие экстракт гриба, полезны при лечении варикозного расширения вен, артрита, остеоартрита, остеохондроза и подагры.
Использование в альтернативной медицине
Микродозы мухомора используются в альтернативной медицине для лечения нервных расстройств. Однако следует отметить, что сырые или необработанные мухоморы никогда не используются в лечебных целях. Свежие грибы содержат очень опасный яд, смертельно опасный для печени.
Некоторые считают эти грибы полезными при лечении хронического головокружения, болезни Паркинсона и слабоумия. Альтернативная медицина также использует эти красные грибы для лечения нервных тиков, депрессии и для лечения заболеваний головного мозга.
В гомеопатии красный мухомор используется при гиперстимуляции, проблемах с мочевым пузырем и кишечных спазмах. Такие препараты считаются полезными для женского организма в период менопаузы.
Гриб обладает противовоспалительными, бактерицидными и антисептическими свойствами. По этой причине экстракт гриба добавляют в ранозаживляющие кремы, которые помогают при ожогах, обморожениях, язвах и некоторых других заболеваниях кожи.
Однако старые записи также показывают, что люди знали о ядовитых свойствах мухоморов еще несколько веков назад. Сибирские шаманы, например, никогда не ели сырую поганку. Они кормили грибами своих оленей, а во время церемоний использовали мочу животных, которая содержала необходимые вещества из мухомора.
Красавец мухомор: описание и интересные факты
В данной исследовательской работе по биологии на тему «Красивая поганка: описание и интересные факты» приводится авторское исследование определения поганки и причин, по которым ей дали такое интересное название, рассматриваются причины токсичности гриба и степень воздействия его яда на человека, животных и растения.
Подробнее о проекте:
В данной исследовательской работе по биологии, посвященной жабе, автор стремится выяснить, что такое жаба, почему она называется жабовидной, почему жаба ядовита и какими полезными свойствами обладает жаба. Сформировать жабу из пластилина.
В данной статье по биологии описывается исследование, проведенное автором с целью выявления биологических особенностей мухомора, лингвистической интерпретации его названия, определения степени токсичности различных видов мухомора и того, может ли ядовитый гриб быть полезным. Я использовал пластилин, чтобы сформировать жабу классического красного цвета с белыми точками.
Оглавление
Введение 1. что такое мухомор Agaricus? 2. почему мухомор агариковый называют поганкой? 3. как называется мухомор агариковый? 4. почему мухомор агарикус ядовит? 5. в чем польза от уничтожения мух? 6. описание мухомора агарикового. Заключение Использованные источники.
Введение
Актуальность моей работы. Однажды осенью мы с семьей пошли в лес собирать грибы. Это было очень красиво. А грибов вокруг было видимо-невидимо, даже запах грибов витал в воздухе! И я заметил, что среди грибов было много мухоморов. Они такие красивые! Большие! Колпачки красные, с разбросанными по ним белыми пятнами. И мне захотелось узнать больше информации о мухоморах-агариках. Почему их называют мухобойками? Действительно ли он так ядовит? А разве это совсем не полезно?
Цель: Определите, что такое жабник, почему он называется жабником и почему он ядовит. Узнайте больше о полезных свойствах жаб. Сделайте мухобойку из пластилина.
- Изучите литературу и интернет-материалы о мухоловке агариковой.
- Узнайте, как муха Агарроу получила свое название.
- Узнайте о ядовитых свойствах мухомора и его полезных свойствах.
- Смоделируйте мухомор агариковый с помощью глины и изучите его структуру.
Что такое мухомор?
Среди всех грибов поганка выделяется своим ярким внешним видом. Его ярко-красная шапочка покрыта белыми точками, а ножка белая с «юбочкой». Они часто растут в виде семейства более крупных и более мелких грибов рядом друг с другом. На расстоянии они могут даже выглядеть как маленькие цветы. Дикий мухомор прекрасно растет в густой зеленой траве на лесной поляне. Это сразу привлекает внимание.
Какой красивый гриб! Она обтянута кружевом. С ярко-красной шапочкой, с белыми пятнами атласа. Не рвите его, друзья, и не бросайте в корзину. Гриб выглядит красиво, но он ядовит. И он стоит, как фонарь, непригодный для еды.
Почему мухомор назвали мухомором?
В прошлом ядовитый мухомор использовался в домашнем хозяйстве для отгона мух — отсюда и его название. Гриб мелко нарезали, полученные ломтики обмакивали в молоко или воду и раскладывали в разных частях комнаты.
В то же время на тарелку клали лист бумаги или ткани, чтобы мухам было на что садиться. Съев эту тарелку, мухи через некоторое время погибли.
Виды мухоморов
Поганка — это род пластинчатых грибов, имеющих красный корпус с белыми пятнами. Мухомор агариковый — ядовитый гриб. В семействе мух насчитывается более 600 видов. Цвет поганки зависит от вида. Их колпачки могут быть красными, желтыми, белыми, зелеными, коричневыми и оранжевыми. Самые известные поганки — красная поганка, бледная поганка, вонючая поганка, королевская поганка и поганка Цезаря.
Почему мухомор ядовит?
Жабник известен своими галлюциногенными свойствами, а некоторые виды жабников смертельно ядовиты. Яд мухомора быстро распространяется по организму, поэтому признаки отравления мухомором появляются примерно через 15 минут после употребления ядовитых грибов. Даже дети знакомы с поганками и их ядовитыми свойствами.
Существует несколько видов поганок. Одной из характеристик, отличающих их друг от друга, является цвет колпачка. Самая ядовитая поганка, мухомор пантерный, имеет коричневато-серую шляпку с белыми пятнами. Ярко-красная поганка наименее ядовита.
Охотники за грибами говорят: «Ни один червяк не съест ядовитый гриб». Но черви любят красную поганку, хотя в сыром виде это очень ядовитый гриб.
Чем полезен мухомор?
Несмотря на свою токсичность, гриб полезен. Муха-журчалка играет важную роль в жизни леса. Некоторые животные, такие как олени и лоси, едят его, чтобы избавиться от паразитов и других заболеваний. В природе все имеет свою ценность и применение, даже ядовитая муха Агарроу.
Хотя мухомор ядовит и опасен для человека, шляпки грибов не следует сбивать или наступать на них. Некоторые животные и птицы могут быть вылечены мухомором. Кроме того, этот гриб поглощает все токсичные вещества и тем самым улучшает состояние окружающей среды. Научно доказано, что корень красного мухомора обеспечивает влагой и азотом корни березы, ели, сосны и лиственницы. Было замечено, что там, где много красных мицелиальных грибов, лес растет быстрее и лучше. Более того: там, где растет красная поганка, не должны быть далеко и ее съедобные спутники — бекас и боровик.
Мухомор агариковый также ценится как лекарственное растение. Мухомор агарроу используется в лечебных целях. Для приготовления лечебных настоек используются только крышечки. Настойки и мази из мухомора используются для лечения таких заболеваний, как артрит, подагра, различные опухоли, экзема и ревматические заболевания.
Описание мухомора
Чтобы было интереснее вспоминать, как выглядит гриб, я решил сделать его из пластилина. Чтобы пластилиновый гриб выглядел как настоящий, я нашла его описание в интернете.
Сначала я сделал ножку для жабы. Поганка — это довольно крупный гриб с мясистым телом и ножкой. Стебель обычно простирается вниз. Она снабжена «юбкой». Я скатал цилиндр из белой глины для лепки. Я сделал небольшую колбаску из белой глины для лепки и сплющил ее. Я соединил сплющенную полоску с цилиндром стебля, чтобы сделать «фартук» из махорочной бумаги.
Цвет мухи Агарроу зависит от ее вида и возраста. Колпачки могут быть красными, желтыми, белыми, зелеными, коричневыми и оранжевыми.
Я решил сделать обычную красную муху. Колпачок выполнен в форме зонтика. Я сделал конус из красного пластилина. Я сделала углубление в конусе пальцем и немного сплющила края. Молодые мухоморы имеют куполообразную форму, а с возрастом шляпка становится более плоской. Крышка взрослой мухобойки может быть 15-20 см в диаметре.
Я сделал шарик из белой глины для лепки, придал ему форму лепешки, приклеил к внутренней стороне крышки и пришил ламели с насечками. У мух красивая ярко-красная или красноватая шапочка с белыми крапинками.
Кстати, насчет пятен. Я узнал несколько интересных фактов о мухоловке-агарике. Оказывается, яд красной поганки содержится в высокой концентрации в белых пятнах на крышечке. У молодой мухи Агарроу их очень много. Чем старше муха Агарроу, тем меньше на ней пятен.
Говорят также, что пятнистую ткань придумали дизайнеры, глядя на мухобойки.
У меня получился очень красивый гриб с мухоморами! Среди всех грибов мухомор агариковый выделяется своим красочным видом не просто так. Жаль, но он никогда не попадет в корзину охотника за грибами. Поганки нельзя собирать или употреблять в пищу, так как они ядовиты. По этой причине лучше всего просто любоваться поганкой в лесу.
Я поставила свою поганку на полку рядом с другими нашими поделками.
Заключение
- Я узнал, почему муха Агарроу так называется.
- Я узнал, почему мухомор Агарроу ядовит.
- Узнали о полезных свойствах мухомора.
- Идентифицированные виды мух.
- Построили гриб из пластилина и узнали, как он выглядит. Гриб прекрасен, и если бы он был съедобным, он был бы бесценен.
- Я понял, что все в природе имеет свою ценность и пользу, даже ядовитые мухи.
Цели моего проекта были достигнуты.
Практическая значимость исследования: Данный материал может быть использован на уроках окружающего мира, при выполнении домашних заданий и контрольных работ.
Для создания этого проекта были использованы интернет-источники.
Химический состав агарика красного мухомора изучен слабо. Гриб содержит высокотоксичные алкалоиды (мускарин, мусцимол, мускарин, иботеновая кислота), холин, оранжево-красный пигмент мускаруфин, грибной токсин, триметиламин, бетанин, уарескин, эфирное масло, хитин, ферменты, ксантин.
В чем польза
Компоненты грибов используются в традиционной и альтернативной медицине и являются ингредиентом некоторых лекарств для устранения различных заболеваний. Польза мухомора доказана учеными. Гриб может помочь в лечении:
- Судороги,
- повышенная возбудимость нервной системы,
- отвердевание,
- расстройства сна,
- воспалительные процессы в ЛОР-органах.
Ингредиенты обладают антибиотическими свойствами:
- они убивают бактерии,
- устранить тромбы,
- бороться с варикозным расширением вен и сосудистыми заболеваниями, связанными с патологическими изменениями.
Кроме того, экстракт гриба лечит заболевания центральной нервной системы, невралгию и остеохондроз.
Компоненты оказывают положительное воздействие на кожу. Эти вещества способны устранять
- незаживающие раны,
- кипит,
- фистулы,
- дерматологические заболевания: Экзема, псориаз, бородавки, папилломы и другие.
Гриб помогает при заболеваниях дыхательных путей: туберкулезе, бронхите и выводит мокроту. Кроме того, летучий агарик способен восстанавливать мужскую потенцию, облегчать боли во время менструации и климакса у женщин, а также используется при лечении кишечных заболеваний.
Чем полезен для животных
Яркая окраска гриба привлекает не только людей, но и животных. Едят ли животные мухомор агариковый? Белки, лоси, медведи и олени иногда едят его. Считается, что ингредиенты, содержащиеся в мухоморах, избавляют животных от червей и других микроорганизмов, живущих в их организме.
Важно, что при употреблении в пищу этих представителей грибкового царства не только люди, но и животные могут пройти через все стадии наркотического отравления.
Метаболизм животных отличается от метаболизма человека: Содержащиеся в них токсичные вещества не усваиваются организмом и выводятся с мочой. На животных грибы действуют скорее как наркотики, которые они принимают инстинктивно, когда чувствуют себя плохо.
Кроме того, животные не способны злоупотреблять этой пищей, поэтому они не могут отравиться при передозировке.
Кому нельзя
Сам по себе гриб очень опасен, и только при правильном приготовлении его употребление может быть безвредным.
Однако существуют определенные ограничения:
- возраст детей,
- период беременности,
- грудное вскармливание,
- Заболевания пищеварительной системы;
- Язвы желудка, гастрит;
- Заболевания поджелудочной железы,
- заболевание печени;
Перед приемом лекарственной настойки мухомора следует проконсультироваться с врачом.
Иботензиновая кислота и мусцимол структурно идентичны и сходны по строению с двумя важными веществами-посланниками центральной нервной системы, а именно глутаминовой кислотой и ГАМК.
Ботаническое описание
Красный мухомор агариковый — это микоризный гриб, образующий микоризу. Плодовые тела обычно крупные, имеют центральную ножку и в начале своего развития окружены общей вуалью.
Шляпка гриба толстая, до 20 см в диаметре, сначала шаровидная, позже сплюснутая, с ярко-красной или оранжево-красной кожицей, которая с возрастом становится светлее. Край колпачка гладкий или маркированный. Поверхность крыльев мухоловки покрыта многочисленными белыми или желтоватыми пятнами, напоминающими бородки. У молодых грибов редко бывают чешуйки на шляпке, в то время как у старых экземпляров они часто смываются дождем. Пластинки гриба бледно-желтые, но у старых экземпляров они желтые. Мякоть без запаха и мягкая. Споры гладкие, эллипсоидные или цилиндрические, белый споровый порошок.
Ножка гриба длиной до 20 см и диаметром 2,5-3,5 см, цилиндрическая, булавовидная, белая у основания, вогнутая к шляпке и с белым или желтоватым кольцом. Основание булавовидного стебля соединено с мешковидной оболочкой. Основание стебля покрыто белыми бугорками, расположенными в несколько рядов.
Распространение
Красная муха предпочитает лиственные, хвойные и смешанные леса в умеренном климате северного полушария, особенно березовые и еловые леса на кислых почвах. Растет одиночно или группами с июня до середины осени. В России он распространен повсеместно. Этот вид мухоловки считается умеренно ядовитым и собирается только в лечебных целях.
Красные мухоморы с белыми каплями и толстыми стеблями собирают в лечебных целях. Для приготовления лекарств берут только шляпки гриба. Их не моют, а разламывают на кусочки вручную (в перчатках работают), затем заливают водкой или спиртом. Спиртовую настойку хранят в холодильнике, ее целебные свойства сохраняются в течение 3 лет.
Для получения порошка из колпачков мухомора их высушивают, а затем измельчают. Высушенный мухоморный агарик хорошо хранится в стеклянной емкости в темном месте. Высушенное сырье и порошок хранятся в месте, недоступном для детей.
Химический состав
Химический состав агарика красного мухомора изучен слабо. Гриб содержит высокотоксичные алкалоиды (мускарин, мусцимол, мускарин, иботеновая кислота), холин, оранжево-красный пигмент мускаруфин, грибной токсин, триметиламин, бетанин, уарескин, эфирное масло, хитин, ферменты, ксантин.
Галлюциногенные свойства красной люцерны обусловлены некоторыми ее токсичными компонентами: алкалоидом мускарином, мусцимолом и иботеновой кислотой. Первые исследования красного мухомора относятся к 1 869 году, когда ученые Шмидеберг и Коппе (Германия) обнаружили в составе этого гриба алкалоид мускарин, который по своему терапевтическому действию схож с ацетилхолином. Действие мускаринов вызывает сильное сужение зрачков, пульс ослабевает, дыхание становится прерывистым, артериальное давление падает, и состояние пациента значительно ухудшается. Около 3 кг мухоморов содержат смертельную дозу мускарина. Однако одна красная муха содержит минимальное количество этого алкалоида (0,0002 %), которое не вызывает никаких существенных симптомов отравления. Антидотом токсичного мускарина является атропин, который нормализует сердечную деятельность, и выздоровление наступает в течение одного-двух дней.
Последующие научные исследования в Англии, Швейцарии и Японии обнаружили в мухоморе психотропные токсины: мусказон, мусцимол и иботеновую кислоту. Они незначительно отличаются по своему составу. Эти токсины вызывают галлюциногенный эффект с последующим переходом в наркотико-паралитическое состояние с сильной усталостью, потерей сознания и длительным сном. Несмотря на свою токсичность, растение мухомор агарич также оказалось полезным. Ученые утверждают, что в небольших дозах этот гриб укрепляет иммунную систему и деятельность эндокринных желез.
Гистологические исследования доказали противораковое действие мухомора. Были проведены эксперименты на маленьких животных, результаты которых приятно удивили ученых: Внутренние опухоли (при условии отсутствия метастазов) грызунов, проглотивших мухоморный агарик в дозированном количестве, значительно уменьшились и рассосались на разные части. Было замечено, что токсины микобактерий Mycobacterium помогают при опухолях над диафрагмой у людей (опухоли легких, молочной железы, мозга, мастопатия при муковисцидозе). В то же время он улучшает работу почек, печени, желудочно-кишечного тракта и кровообращение при лечении основного рака.
Мухомор агариковый играет особую роль в гомеопатии. Мухомор красный агарикус был введен в гомеопатическую медицину в 1828 году Самуэлем Ганеманом в виде препарата Agaricus muscarius, приготовленного из свежих грибов. Препарат оказался эффективным при многочисленных заболеваниях: эпилепсии, инкоординации, катаракте, обморожениях, ожогах и ранах, а также при некоторых кожных заболеваниях.
Оранжево-красный пигмент мускаруфинового гриба мухомора Агару экспериментально доказал, что он обладает противораковыми и антибиотическими свойствами. Этаноловый экстракт из дикорастущего дерева подавляет рост саркомы у мышей. Экстракт можно использовать в небольших дозах в качестве антидота к атропину. Микотерапевт Д.А. Филиппова, член Международной ассоциации микотерапии, отметила, что по сравнению с современными химиотерапевтическими препаратами, травяные токсины (яды мухомора) воздействуют на организм в десять раз легче и щадяще, не вызывают серьезных побочных эффектов и также быстро выводятся из организма через почки. По мнению гомеопата Т. Поповой, лечение мухомором может быть рекомендовано при полиартрите, полиневрите и некоторых формах алкоголизма.
Почему это лекарство не использовалось в последующие годы? Каковы окончательные выводы, скажем, пять лет спустя? Мы, конечно, никогда не получим ответа на эти вопросы.
Мухомор красный
Я начинаю с этого довольно банального утверждения, потому что не уверен в его истинности. Конечно, плодовые тела красной поганки с их ярким, запоминающимся внешним видом знакомы, наверное, большинству, если не всем, охотникам за грибами и лесным гулякам.
Однако характеристики гриба обычно известны только так называемым «фабулистам поганок».
Мухомор красный: описание и свойства
Ближе к середине лета грибы массово появляются в различных типах леса, их трудно не заметить, а тем более спутать с другими. Поганка красная растет в сосновых и еловых лесах, но чаще в хвойных. Образует микоризу с сосной и елью, сосной, кедром и березой. Она очень легко «выращивает» другие породы деревьев.
Появились красные поганки — это начало грибного сезона!
Ученые считают, что Северо-Восточная Азия (возможно, Берингия, земля, которая несколько раз появлялась на месте Берингова моря, соединяющего Евразию с Северной Америкой) является родиной мухи-агара. Дата рождения также указана (хотя и не очень точно): от 20 до 30 миллионов лет назад. Из этих районов и природных комплексов тайги красная муха агарикус начала свое путешествие по миру, колонизируя не только Евразию и Америку. Неосознанно человек помог этому грибку попасть в Австралию и Новую Зеландию, где он стал серьезной экологической проблемой.
Внешний вид плодового тела очень своеобразен. Гриб появляется, окутанный белой пеленой. По форме и размеру на этой стадии он похож на яйцо. Иногда неопытные охотники за грибами даже принимают мухомор за радужный гриб, но в это трудно поверить.
Это красная муха в ее «молодости».
Плодовое тело быстро растет и вначале приобретает полусферическую форму. Крышка и ножка уже видны. Колпачки покрыты красным или оранжево-красным эпидермисом. Это остатки шляпки гриба. Нижняя сторона колпачка все еще покрыта им, так что ламели не видны.
Иногда, особенно в дождливую погоду, некоторые белые пятна на шапочке могут быть смыты дождем. Однако это не мешает грибку быть легко заметным.
У этой красной мухи есть несколько белых пятен — их смыло дождем.
Через несколько дней колпачок раскроется и станет плоским или даже полым. Белые пластинки полностью раскрываются, и на них созревают споры гриба. От шапки, кроме клубней, остается кольцо мембраны на стебле. Во время созревания края кольца стягиваются вниз.
У основания стебля можно увидеть булавовидное утолщение с двумя-тремя другими кольцами, как бы переплетенными между собой. Это образование обычно называют колпачком (или луковицей).
Мякоть шляпки белая, только под кожей желтоватая. Стебель также белый. Он не меняет цвет при разрезании. Когда стебель молодой, он твердый внутри, но с возрастом становится полым в нижней части.
Жабник красный ( Amanita miscaria ) — это представитель семейства жабниковых, который относится к порядку Шампиньоновые, классу Агариковые, отделу Базидиомицеты.
Помимо красного мухомора, в род Amanita входят бледный мухомор, мухомор пантерный, мухомор базиликовый, белый мухомор (мухомор вонючий) и некоторые другие виды.
Свойства мухомора красного и некоторые мифы о нем
Красный мухомор считается чрезвычайно ядовитым (и даже смертельно опасным!) грибом. Это неправда. Гриб, конечно, ядовит, но не в такой степени, как о нем говорят.
Настой также помогает при заболеваниях пищеварительной системы и сахарном диабете. Во Франции экстракт мухомора используется для лечения бессонницы и бессонницы. Во Франции экстракт мухомора используется для лечения бессонницы.
Вариации
- Amanita muscaria var. formosa Pers. 1800
- Amanita muscaria var. alba Peck 1896
- Amanita muscaria var. aureola (Kalchbr.) Quél. 1886
- Amanita muscaria var. flavivolvata (Singer) Dav. Т. Дженкинс 1977
- Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa Neville, Poumarat & B. Clément 2002
- Amanita muscaria var. guessowii Veselý 1933
- Amanita muscaria var. inzengae Neville & Poumarat 2002
- Amanita muscaria var. puella (Batsch) Pers. 1801
Размер шапки составляет от 8 до 20 см. Она начинается как полусферическая шапочка, которая разворачивается в плоскую шапочку. Кожица ярко-красная, различной плотности, блестящая, испещренная белыми, луковицеобразными чешуйками; края открытой шляпки могут быть сильно полосатыми.
Мякоть белая, бледно-оранжевая или бледно-желтая под кожицей, без запаха и сладкая на вкус.
Ламели 0,8-1,2 см шириной, белые или кремового цвета, редкие, свободные, с многочисленными промежуточными ламелями.
Стебель цилиндрический, 8-20 см высотой и 1-2,5 см в диаметре, белый или желтоватый, с луковичным, плотным основанием.
Остатки мазков. Чешуйки на коже шляпки восковидные, белые, могут отпадать. Мембранозное кольцо на верхушке стебля, маятниковое, стойкое, края часто неровные, верхняя поверхность иногда слабо выражена. Луковица липкая, многослойная, очень хрупкая, с несколькими кольцами беловатых, бородавчатых луковиц у основания стебля.
Семена мучнисто-белые, семена 9×6,5 мкм, эллипсоидальные, гладкие.
Изменчивость
Цвет кожи может варьироваться от оранжево-красного до светло-красного и с возрастом становится светлее. У молодых грибов хлопья на шляпке появляются редко; у старых грибов они могут быть смыты дождем. Ламели иногда приобретают бледно-желтый цвет.
Amanita muscaria var. formosa, с более светлой желтой или желто-оранжевой шляпкой, распространена на северо-востоке Северной Америки.
Психотропные и токсические свойства веществ мухомора
Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают галлюциногенным действием — иботеновая кислота, мусцимол (5-(аминометил)-изоксазол-3-ол 1, ненасыщенная циклическая гидроксамовая кислота), мускашон.
Основным действующим веществом, по-видимому, является мусцимол. После поедания мухомора небольшое количество иботеновой кислоты декарбоксилируется до мусцимола. Иботензиновая кислота и ее метаболит, мусцимол, хорошо проникают через ВВВ и действуют как психотомиметики. Содержание мусказона в этих грибах ничтожно мало и не оказывает существенного влияния на организм.
Мускариновая кислота, выделенная в 1869 году2, долгое время считалась активным галлюциногенным веществом Amanita muscaria, пока в середине ХХ века3 4 британские исследователи5 и группа из Японии6 и Швейцарии7 не продемонстрировали, что психотропное действие мухомора обусловлено в основном иботеновой кислотой и мусцимолом8.
Иботензиновая кислота и мусцимол структурно идентичны и сходны по строению с двумя важными веществами-посланниками центральной нервной системы, а именно глутаминовой кислотой и ГАМК.
Мускарин, подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, что приводит к вазодилатации и снижению сердечного выброса, и при попадании в организм в достаточном количестве может вызвать характерную картину интоксикации с такими симптомами, как тошнота, рвота, слюнотечение, обильное потоотделение и гипотония. В тяжелых случаях может наступить асфиксия вследствие отека легких (смешанного сосудистого и кардиогенного) и спазма мелких бронхов, судороги, а в крайних случаях асистолия, потеря сознания и смерть.
Летальный исход при отравлении красным мухомором наступает редко. Яркая окраска позволяет легко отличить мухомор агариковый от съедобных грибов, поэтому при случайном употреблении вместе с другими грибами концентрация токсичных веществ в них невелика. Смертельная доза агарика красного мухомора для человека составляет около 15 капсул. 9
Применение
Токсические свойства мухомора против некоторых насекомых известны по крайней мере с 13 века 10. Это, с одной стороны, дало грибу характерное название, а с другой стороны, его настой можно было долгое время использовать как средство от насекомых.
У людей прием внутрь сырого или недостаточно обработанного красного мухомора приводит сначала к психологическим расстройствам, которые были связаны с его использованием в шаманских ритуалах, а затем — в нескольких больших дозах — к тяжелому отравлению.
Этнографические сведения о применении мухоморов
Благодаря психоактивным свойствам веществ, содержащихся в мухоморе, он издавна использовался в религиозных обрядах у многих народов. Многочисленные литературные источники, разработанные Р. Г. Вассоном и его соавторами 11, свидетельствуют о том, что мухомор использовался всеми народами северной и восточной Сибири, так как был единственным известным лекарственным средством из хмеля. Чилтон 12 утверждает, что действие красной полыни напоминает сильное отравление: Возникают чередующиеся приступы смеха и ярости, галлюцинации с изменением контура и дублированием объектов, цветные видения и слуховые галлюцинации. Потеря сознания и летаргический сон сопровождаются амнезией.
Но из всех грибов, которые мы видели, меня особенно впечатлил один размером с чайный перец, чей ярко-красный цвет прорезал темноту леса. Этот пронзительно яркий, издающий трубный звук гриб известен своими ядовитыми свойствами со времен Средневековья. В те времена хозяйки травили мух на кухне или мельнице, раздавливая гриб в блюдце с молоком. Его ядовитые свойства вызывают каталепсию, сопровождающуюся своеобразным опьянением и конвульсиями. Как ни странно, у оленей вкус к этим грибам, как у некоторых из нас к случайно найденной в лесу бутылке джина или виски, и, к сожалению, они никогда не упускают возможности полакомиться ими. Саамы, наблюдая за тем, как олени едят поганку, и, возможно, завидуя этой незаслуженной ситуации, эмпирически отметили две интересные особенности. Для получения желаемого отравления достаточно проглотить поганку в неразжеванном виде. Они также узнали, что моча человека, отравленного мухой агари, обладает ядовитым действием и что такое же действие может оказывать продукт именно этой дистилляции (лучше не представлять, каким образом). Однако, когда жители Лапландии страдают от головной боли, они, естественно, винят оленей.
Вассон также провел исследование сомы, священного напитка, известного из древнеиндийской мифологии и религии и воспетого в гимнах Ригведы.14 Согласно описаниям Ригведы, сома — это «дитя земли красного цвета, без листьев, цветов или плодов, с головой, похожей на глаз», что больше похоже на описание гриба красного цвета. Многие исследователи склонны согласиться с Вассоном, что именно красная муха приготовила сому.
Обугринские шаманы также ели грибы мухомор-агарик, чтобы впасть в экстаз. Мордва и Мари верили, что мухи — это пища богов и духов. 15 .
Для чукчей описаны три стадии отравления мухоморами, которые могут возникать поодиночке или последовательно во время еды. На первой стадии, характерной для подростков, наблюдается приятный энтузиазм, беспричинное, безудержное веселье, ловкость и физическая сила. На второй стадии возникают галлюцинаторные явления, люди слышат голоса, видят призраков, вся окружающая их реальность приобретает для них другое измерение, предметы кажутся слишком большими, но они по-прежнему осознают себя, нормально реагируют на обычные повседневные явления и могут осмысленно отвечать на вопросы. Третья стадия — самая серьезная: летающий человек входит в измененное состояние сознания, полностью теряет связь с окружающей действительностью, находится в иллюзорном мире призраков и под их властью, но долгое время активен, двигается и говорит, после чего наступает тяжелый, вызванный наркотиками сон.
